Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта.

Салат из рыбы с зеленым горошком.

Ингредиенты.

300 г филе судака (отварного), 200 г зеленого горошка, 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка укропа, 3 столовые ложки натурального йогурта, соль.

Способ приготовления.

Филе судака нарежьте кубиками. Зеленый горошек отварите в подсоленной воде, откиньте на сито, охладите. Зеленый лук и укроп вымойте, мелко нарежьте.

Смешайте рыбу с горошком, луком и укропом, посолите, добавьте йогурт.

Салат перемешайте, разложите по тарелкам и подайте к столу.

Если вы придерживаетесь диеты, готовьте салаты из морской рыбы. В ней много необходимых организму витаминов и микроэлементов.