Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта.

Салат из курицы и зелени.

Ингредиенты.

250 г курицы (отварного мяса), 1 пучок зеленого салата, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка базилика, 4 столовые ложки натурального йогурта, перец, соль.

Способ приготовления.

Мясо курицы нарежьте соломкой. Листья салата вымойте, обсушите, нарежьте узкими полосками. Зелень петрушки и базилика вымойте, мелко нарежьте.

Смешайте мясо курицы с зеленью, добавьте йогурт, соль и перец. Перемешайте, разложите по тарелкам и подайте к столу.