Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта.

Салат из огурцов с творогом и йогуртом.

Ингредиенты.

2 огурца, 100 г творога (нежирного), 3 столовые ложки натурального йогурта, 1/2 пучка зеленого лука, перец, соль.

Способ приготовления.

Огурцы вымойте, очистите, нарежьте маленькими кубиками. Зеленый лук вымойте, мелко нарежьте (несколько перьев оставьте для украшения). Смешайте творог с огурцами и луком, заправьте салат йогуртом, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите в салатник, украсьте перьями лука и подайте к столу.