Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни.
ВЕСЕЛЫЕ ПРАЗДНИКИ.
Каждый месяц в России случается какой-нибудь праздник, если не большой, то маленький. О январе и декабре я не говорю, даже в то время, когда мы не имели продолжительных новогодних каникул, люди все равно начинали работать в полную силу только после десятого числа первого месяца года. В феврале есть 23-е число, праздник для военных, но женщины считают своим долгом поздравить в этот день всех мужчин, включая и тех, кто видел оружие только в кино. Восьмого марта цветы и подарки получают женщины. Затем подкатывает апрель, вроде особых дат в нем нет, но чаще всего именно в этот период народ отмечает Пасху. Великий пост соблюдают не все, а вот крашенные яйца и куличи присутствуют на столах даже у тех, кто в Страстную неделю лопал котлеты и плясал в ночном клубе.
Первая половина мая никогда не бывает трезвой, сначала отмечает праздник всех трудящихся, к которому охотно присоединяются и бездельники, затем 9 мая… Можно я не буду продолжать дальше?
С течением времени у нас появилось еще больше выходных. Россия – единственная страна, в которой, кроме Нового года, празднуют еще и старый Новый год. Ну-ка попробуйте объяснить иностранцам, что это за радость такая? Я один раз попыталась растолковать Анри Фонтене про изменения в календаре, произошедшие после большевистского переворота, но француз хлопал глазами и бубнил:
– Это же когда было! Почти сто лет назад! Вы что, празднуете и день, когда русских крестьян освободили от крепостного права?
Нет, мы не отмечаем ту поистине великую веху российской истории. Просто не додумались, а то имели бы еще один праздник. Зато у нас есть 7 ноября, день Октябрьской революции, сей факт тоже изумлял Анри.
– Как можно отмечать в ноябре октябрьские события? – недоумевал он.
– Мы привыкли, – заулыбалась я.
– О загадочная русская душа! – заявил Анри. – Очень хорошо помню, как приехал в Москву десятого марта, позвонил русскому бизнесмену, с которым договаривался о встрече, а его секретарша ответила: «Петр Иванович отмечает Восьмое марта, выйдет на службу двенадцатого».
И что я могла возразить Анри? В Париже красный день календаря длится, как и положено, одни сутки. А у нас две недели. Первую семидневку мы готовимся к радостному событию, а потом лечимся от его последствий.
И похоже, российским женщинам повезло больше, чем всем остальным дамам на Земле. У нас теперь два праздника, когда мы получаем подарки от любимых: 8 Марта и день Святого Валентина. Никакие слова о том, что вышеупомянутый Валентин принадлежит к католической церкви и не имеет к нам, православным, никакого отношения, на меня не действуют. В конце концов, Сусанна Нойман и Фарида Бекленбекова получают 14 февраля презенты, а между прочим, первая иудейка, а вторая мусульманка. Дело не в вероисповедании, а в любви. Вот, пожалуйста, и продемонстрируйте мне ее во всем объеме. Я хочу видеть материальное воплощение чувств!
Жадность во мне сочетается с предусмотрительностью, будучи более двадцати лет замужем, я отлично понимаю: хочешь получить от супруга подарок, не забудь напомнить ему о грядущей дате. Поэтому в прошлом году тринадцатого числа я прямо заявила:
– Завтра день Святого Валентина.
– И что? – испугался муж.
– Не надо покупать мне дорогие подарки, – фальшиво-смиренно сказала я, – можешь обойтись простым сувенирчиком.
На лице мужа появилось паническое выражение. Все правильно, он забыл про праздник всех влюбленных или вообще не знал про него. Ничего, у супруга есть еще сутки, вполне хватит времени, чтобы зайти в ювелирный магазин и приобрести браслет, цепочку, серьги. В конце концов, я обрадуюсь и коробочке конфет – «мне не дорог твой подарок, дорога твоя любовь».
14 февраля в девять утра меня разбудил странный запах, я открыла глаза и уже хотела недовольно спросить, кто разлил в спальне средство от моли, но не успела произнести ни слова, потому что увидела мужа. Он держал в руках поднос, на котором стоял стакан, наполненный темно-красной жидкостью.
– С праздником, – радостно возвестил он, – пей на здоровье!
– Это что? – спросила.
– Мой подарок! – гордо заявил любимый. – Вчера я прочитал в журнале совет: «Вашей жене понравится глинтвейн, поданный утром в кровать. Дарить бриллианты пошло! Лучше преподнести нечто, сделанное собственноручно».
– Небось издание было рассчитано на мужчин, – промямлила я, в ужасе глядя на хрустальный бокал, – ни один ежемесячник для женщин такой глупости про бриллианты не опубликует. А рецептик глинтвейна тоже оттуда?
– Тебе не нравится? – поник муж. – Я так старался!
Я схватила стакан – нельзя расстраивать мужчину, который впервые в жизни заставил себя войти на кухню. Он и впрямь очень старался, нашел газовую плиту и даже зажег ее, взял кастрюлю…
– Сейчас попробую, – пообещала я, – но все же скажи, из чего ты приготовил питье? Запах… э… очень аппетитный.
– Я ни на грамм не нарушил рецептуру, – с дотошностью педанта начал делиться секретом супруг, – корица на кончике ножа, гвоздика, ломтики яблока, апельсина, чуть-чуть красного сухого вина. Не сомневайся, я приобрел самое лучшее, и…
Тут муж закашлялся, я схватила стакан и выпила одним махом. Вообще-то я не люблю спиртные напитки, но что плохого случится от глинтвейна? В нем вина немного. По пищеводу прокатился огненный ком огня, упал в желудок и загорелся там жарким костром. Я замерла с выпученными глазами. Что это было? Ни одно сухое вино не может произвести эффекта разорвавшейся бомбы.
Муж перестал кашлять.
– И стопятьдесят граммов водки, – радостно закончил он, – журнал обещал, что любая женщина лишится чувств от восторга.
Я упала в подушки и отключилась. Составитель рецепта не обманул. Я таки лишилась чувств, день Святого Валентина выпал из моей памяти, а пятнадцатое число ознаменовалось самым сильным похмельем, когда-либо испытанным бедной Дашуткой. Муж добился нужного эффекта: глинтвейн к дню Святого Валентина жена не забудет никогда.
Праздник – это всегда еще и застолье. Но если гулять на все красные даты, то разоришься на одних деликатесах. Поэтому в нашей семье отмечают дни рождения, Новый год и Пасху.
Вот о том, как лучше организовать эти праздники, я сейчас и расскажу.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
- 20.
- 21.
- 22.
- 23.
- 24.
- 25.
- 26.
- 27.
- 28.
- 29.
- 30.
- 31.
- 32.
- 33.
- 34.
- 35.
- 36.
- 37.
- 38.
- 39.
- 40.
- 41.
- 42.
- 43.
- 44.
- 45.
- 46.
- 47.
- 48.
- 49.
- 50.
- 51.
- 52.
- 53.
- 54.
- 55.
- 56.
- 57.
- 58.
- 59.
- 60.
- 61.
- 62.
- 63.
- 64.
- 65.
- 66.
- 67.
- 68.
- 69.
- 70.
- 71.
- 72.
- 73.
- 74.
- 75.
- 76.
- 77.
- 78.
- 79.
- 80.
- 81.
- 82.
- 83.
- 84.
- 85.
- 86.
- 87.
- 88.
- 89.
- 90.
- 91.
- 92.
- 93.
- 94.
- 95.
- 96.
- 97.
- 98.
- 99.
- 100.
- 101.
- 102.
- 103.
- 104.
- 105.
- 106.
- 107.
- 108.
- 109.
- 110.
- 111.
- 112.
- 113.
- 114.
- 115.
- 116.
- 117.
- 118.
- 119.
- 120.
- 121.
- 122.
- 123.
- 124.
- 125.
- 126.
- 127.
- 128.
- 129.
- 130.
- 131.
- 132.
- 133.
- 134.
- 135.
- 136.
- 137.
- 138.
- 139.
- 140.
- 141.
- 142.
- 143.
- 144.
- 145.
- 146.
- 147.
- 148.
- 149.
- 150.
- 151.
- 152.
- 153.
- 154.
- 155.
- 156.
- 157.
- 158.
- 159.
- 160.
- 161.
- 162.
- 163.
- 164.
- 165.
- 166.
- 167.
- 168.
- 169.
- 170.
- 171.
- 172.
- 173.
- 174.
- 175.