Салат из постной говядины.

Говядина тушеная – 300 г, лук репчатый – 1 шт., яйца – 3 шт., помидоры – 2 шт., масло растительное – 50 г, зелень – 50 г, соль, перец красный молотый.

Лук, помидоры и сваренные вкрутую яйца измельчают, смешивают с кусочками тушеной говядины, солят, перчат, заправляют растительным маслом.

Готовый салат перекладывают в салатник и посыпают измельченной зеленью.