Холодные закуски и салаты.

Салат из капусты с редькой.

Капуста краснокочанная – 300 г, редька – 1 шт., укроп – 50 г, масло растительное – 1 ст. ложка, сухари измельченные – 3 ст. ложки, соль и перец по вкусу.

Капусту шинкуют, редьку натирают на терке, все перемешивают, заправляют растительным маслом, солью, посыпают сухарями и ставят на 40 минут в холодильник.