Морковно-луковая начинка.

Эта начинка представляет собой не что иное, как морковно-луковую поджарку, которую я столь широко использую в своей кухне. Напоминаю способ ее приготовления. Натираю три морковки на крупной терке, смешиваю их с двумя нашинкованными луковицами и обжариваю все это на растительном масле до розовато-золотистого цвета. Солю, перчу начинку и приправляю ее травяной смесью.

Вам понадобится:

· 3 морковки.

· 2 луковицы.

· растительное масло для жарки.

· соль, перец – по вкусу.

· молотая травяная смесь – по вкусу.