Рыбные котлеты с грибами.

Время приготовления 30 мин.

Количество порций: 4.

Ингредиенты: 0,5 кг рыбного фарша, 0,3 кг маринованных грибов, 2 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 3–4 веточки петрушки, соль.

Способ приготовления:

Картофель очистить от кожуры, вымыть, натереть на мелкой терке. Грибы и чеснок измельчить. Рыбный фарш смешать с картофелем и грибами, добавить измельченную зелень и чеснок, яйца, немного посолить и тщательно перемешать. Сформовать котлеты, выложить на нижний поддон пароварки.