Из макарон с мясом.

Время приготовления 35 мин.

Количество порций: 6.

Ингредиенты: 0,5 кг перьев, 2 головки репчатого лука, 0,5 кг говяжьего фарша, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, вода, соль.

Способ приготовления:

Макароны отварить до полуготовности в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. В мясной фарш положить измельченный лук и соль, перемешать. Вбить в макароны яйцо, добавить сливочное масло, разделить полученную массу на 2 части. Одну часть выложить на дно емкости, сверху положить мясо с луком, потом опять слой макарон. Залить.