Котлеты из печени «Медвежонок».

Время приготовления 40 мин.

Количество порций: 4.

Ингредиенты: 0,3 кг говяжьей печени, 0,3 кг говяжьего фарша, 1 яйцо, 1 морковь, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль.

Способ приготовления:

Морковь вымыть, отварить целиком, очистить и нарезать кубиками. Печень вместе с фаршем пропустить через мясорубку, добавить яйцо, морковь, посолить. Сформовать котлетки, обвалять в панировочных сухарях. Выложить котлеты в емкость и поставить на.