Картофельное пюре с луковой поджаркой. Ингредиенты. 500 г картофеля, 100 мл сливок, 50 г сливочного масла, 1 луковица, соль. Способ приготовления. Картофель помыть, очистить, залить водой, посолить и варить до готовности, после чего лишнюю жидкость слить. Подготовленный картофель хорошо размять, добавить сливки и взбить с помощью миксера. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в предварительно растопленном сливочном масле до золотистого цвета. Подготовленные ингредиенты соединить и хорошо перемешать.