Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только.

Котлеты из печени и картофеля.

600 г говяжьей печени, 300 г картофеля, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, по вкусу – соль.

Печень и картофель пропустить через мясорубку, ввести яйцо, посолить, перемешать, сформовать фарш в виде котлет и варить их на пару. Подавать к столу, полив растопленным сливочным маслом.