Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только.

Курочка с перчиком.

400 г куриного филе, 300 г отваренных грибов, 2 стручка сладкого перца, 30 г зеленого лука, 200 г спагетти, 4 дольки чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла (предназначенного для жарки), по вкусу – укроп, перец красный, соль.

Обжарить на масле сначала только искрошенное куриное мясо (15–20 минут), крепко поперчив его и посолив, затем добавить нарезанные грибы, сладкий перец, зеленый лук, пропущенный через чесночницу чеснок. Жарить смесь 5 минут до готовности овощей. Отварить спагетти и добавить к мясу с овощами. Посыпать измельченным укропом.