Яблоки, фаршированные творогом.

10 яблок, 1 стакан творога, 1 ст. ложка сметаны, 1 яйцо, лимонная цедра по вкусу.

Из одинаковых по размеру спелых кислых яблок удалить сердцевину и начинить плоды массой из творога и яйца, взбитого с сахаром и лимонной цедрой. Запечь в духовке и подать холодными к чаю или молоку.