Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда.

Мармелад из крыжовника и смородины.

100 г крыжовника, 100 г смородины, 100 г сахара.

Раздавить в равных количествах крыжовник и смородину, протереть сквозь сито, варить эту смесь в равных частях с сахаром. Когда густо уварится, разложить по банкам.