Шоколадная посыпка.

Требуется: 100 г шоколада.

Способ приготовления. Шоколад натрите на крупной терке или протрите через сито. На готовые изделия наложите шаблон, вырезанный из бумаги, на него равномерно нанесите посыпку. После этого осторожно удалите приспособление.

Шоколадную стружку можно приготовить и из плитки шоколада. Для этого шоколад постепенно нагрейте, а затем срежьте с него ножом тонкие пластинки, которые свертываются в трубочки.