Твоя пиццерия.

Красный.

Требуется: 1 кг томатного соуса, 70 г сливочного масла, 1 долька чеснока, соль, перец.

Способ приготовления. Нагрейте томатный соус, посолите, добавьте молотый красный или черный перец, мелко нарезанный чеснок, прокипятите и процедите. Поставьте посуду с соусом на водяную баню, положите в соус сливочное масло и хорошо перемешайте.

Полезные советы. Необычайный вкус придадут пицце баклажаны. Наиболее вкусны баклажаны продолговатой формы и фиолетовой окраски.