Рулет из готового печенья.

Требуется: 200 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 1 яйцо, 1 ст. л. какао-порошка, 300 г песочного печенья, 1 пакетик ванилина, 1 ст. л. рома, 1 стакан грецких орехов.

Способ приготовления. Грецкие орехи измельчите в кофемолке. Сливочное масло разотрите с сахарной пудрой и яйцом. Песочное печенье измельчите в крошку и смешайте с орехами, какао, ванилином и ромом. Обе массы соедините, тщательно перемешайте и выложите ровным слоем на пергаментную бумагу. Затем аккуратно сверните с ее помощью тесто рулетом и поместите готовое изделие на холод. Через 2 ч бумагу удалите, а рулет посыпьте сверху сахарной пудрой.