Красная смородина в собственном соку.

На 0,5 кг смородины — 200 г сахара.

Тщательно отобранные спелые ягоды вымыть, сполоснуть холодной кипяченой водой и обсушить. Уложить ягоды в сухие простерилизованные банки, пересыпая сахаром.

Закатать и стерилизовать: пол-литровые банки — 5 минут, литровые — 7–8 минут.