Болгарский перец с крабовыми палочками. Ингредиенты. 200 г крабовых палочек, 5 крупных болгарских перцев, 2 столовые ложки риса, 2 столовые ложки сливочного масла, ¹/₂ чайной ложки красного молотого перца, соль. Для соуса: ¹/₂ стакана сметаны, 2 столовые ложки томатной пасты. Способ приготовления. Рис промыть, залить кипятком, посолить и поставить в емкости на нижний поддон пароварки на 15 минут. Перцы вымыть, очистить от семян. Крабовые палочки нарезать кубиками, добавить сливочное масло, готовый рис, красный перец и соль, перемешать. Начинить этой смесью подготовленные перцы, полить сметанной смесью, сложить в емкость и поставить на среднюю решетку пароварки на 30 минут.