Ореховые шарики.

Расход продуктов: масло сливочное – 400 г, сахар – 1,5 стакана, яйца – 4 шт., хлопья кукурузные – 400 г, молоко сгущенное (вареное) – 400 г, мука – 3 стакана, орехи миндальные – 2 стакана, сахар ванильный – 1,5 г, орех мускатный (молотый) – 1 столовая ложка, сода – 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления: муку и половину масла порубить, добавить сахар, яйца, ванильный сахар и соду. Все тщательно перемешать. Раскатать тесто пластом 1 см, вырезать ножом фигурки различной величины.

Противень смазать маслом, выложить на него полученные фигурки и выпечь до готовности. Оставшееся масло взбить со сгущенным молоком, кукурузные хлопья растолочь в ступке, перемешать с кремом и скатать небольшие шарики. Внутрь каждого шарика положить миндальный орех. На готовые фигурки положить по шарику, посыпать молотым мускатным орехом и подать к чаю.