Печенье сырное.

Расход продуктов: мука – 2 стакана, масло сливочное – 5 столовых ложек, сыр твердый – 80 г, яйца – 3 шт., тмин – 1 чайная ложка, розмарин, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: сыр натереть на терке, смешать с маслом (3 столовые ложки), 2 яйцами, добавить муку, посолить, поперчить, все хорошо перемешать. Охладить тесто в течение 40 минут в холодильнике.

Затем раскатать тонким пластом и вырезать ножом фигурки разной формы. Каждую фигурку смазать яйцом и посыпать тмином. Противень смазать оставшимся маслом, выложить на него фигурки и выпечь в духовом шкафу при температуре 180 °C. Когда печенье остынет, разложить его на большую тарелку и украсить листочками розмарина.