Консервирование для лентяек.

Сироп из калины.

Сок калины 1 л, сахар-песок 2 кг, лимонная кислота 10 г.

В сок калины всыпают сахар, нагревают до полного растворения, удаляют пену, добавляют лимонную кислоту, снова кипятят 5 мин., процеживают через марлю и разливают в бутылки. Хранят в холодном месте.