Джем из фейхоа с лимоном и медом (На литровую банку).

ПРОДУКТЫ.

700 г плодов фейхоа, 200 г меда, 2 лимона.

Джем из фейхоа довольно густой; поэтому, чтобы не пригорел, его надо постоянно помешивать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

1 Фейхоа очистите от кожуры, отрежьте кончики. Лимоны помойте, очистите от кожуры, порежьте на дольки и ножом удалите косточки.

2 Перемелите плоды фейхоа и лимоны в мясорубке или измельчите блендером.

3 Мед растворите в 100 мл горячей воды. Залейте фруктовую смесь разбавленным медом, перемешайте, дайте постоять 20 минут.

4 Варите на слабом огне, непрерывно помешивая. Доведите до кипения, снимите пену и готовьте еще 5–7 минут.

5 Выложите в банку и плотно закройте крышкой. Остудите. Храните в холодильнике.