Канапе «Марианна».

Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г филе осетрины, 40 г сливочного масла, 1 чайная ложка тертого хрена, 1 столовая ложка майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.

Осетрину отварить в подсоленной воде и нарезать кусочками.

Хлеб обжарить в растительном масле.

Сливочное масло смешать с хреном и выложить на ломтики хлеба.

Сверху положить осетрину, смазать майонезом.

Канапе проткнуть шпажками и подать к столу.