Лучшие рецепты для аэрогриля.

Язык говяжий по-кавказски.

...

1 кг отварного говяжьего языка, 3 головки репчатого лука, 300 г отваренных грибов, 1 стакан очищенных грецких орехов, 3 зубка чеснока, 250 г сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки, перец, соль – по вкусу.

Язык нарезать крупными кубиками, положить в кастрюлю, добавить грибы и поджаренный до золотистого цвета лук, нарезанный кольцами. Орехи и чеснок истолочь в однородную массу так, чтобы из орехов выступило масло, смешать эту массу со сметаной, посолить, поперчить и залить этим соусом язык, поджаренный лук и грибы. Тушить в турбопечи в течение 8 минут при температуре 220 °C. Готовое блюдо посыпать петрушкой. Подать горячим.