Лучшие рецепты для аэрогриля.

Биточки, запеченные с хреном и горчицей.

...

500 г говядины, 2 головки репчатого лука, 1/3 стакана воды, 1/2 яйца, 100 г хрена, 1 ст. ложка готовой горчицы, 2 ст. ложки топленого масла, 1/2 стакана бульона, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки молотых сухарей, 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки, перец, соль – по вкусу.

Мясо пропустить два раза через мясорубку, добавить мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, перец, соль, воду, хорошо взбить и сформовать биточки. Смазать их смесью мелко натертого хрена и горчицы, обвалять в сухарях, выложить в смазанную топленым маслом форму, сверху на каждый биточек положить по кусочку сливочного масла. Поместить на высокую подставку и запекать в течение 5–7 минут при температуре 220 °C. Готовое блюдо посыпать петрушкой. Отдельно подать отварной картофель, тертый хрен, малосольные огурцы.