Варенье из крыжовника с орехами.

Ингредиенты.

1 кг крыжовника, 1,3–1 ½ кг сахара, 300 мл воды, 200 г грецких орехов.

Способ приготовления.

Мелкие или средние ягоды помыть, наколоть и залить горячим сахарным сиропом. Ядра грецких орехов измельчить ножом и добавить в варенье, которое довести до кипения, снять с огня и поставить в холодное место на 8–10 часов. После этого варить до готовности.

Варенье переложить в подготовленные стеклянные банки и закрутить их.