Выход. Неделя первая. День первый (четверг). «Вес – 75,2 кг. За прошедшую неделю отвес — 1 кг 600 г (бывало и получше), всего с начала диеты – почти 15 кг (а вот это уже здорово!). А вот и замеры: талия – 82 см (минус 8 см), бедра – 95 см (минус 10 см), грудь – 102 см (минус 5 см). Завтрак. Овсяная каша на воде с яблочным пюре. Огурец, помидор. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Одна баночка обезжиренного творога. Кофе эспрессо. Обед. Отварная телятина. Салат «Метелка» (свекла, капуста, сельдерей). Полдник. Яблоко. Одна баночка натурального йогурта. Ужин. Салат «Зеленый» (огурцы, укроп, зеленый лук, болгарский перец зеленого цвета). На ночь. Стакан варенца (2,5%). Даже не верится, что пять недель диеты наконец закончились. Теперь, правда, наступает намного более ответственный момент – закрепление результата. Во всех диетических книжках написано, что сбросить вес не так уж сложно, сложнее сохранить фигуру. На самом деле, честно скажу, я смотрю на себя в зеркало и понимаю, что очень люблю себя такую и ни за что не хочу себя такую терять. Самочувствие отличное, желания наброситься на вредную еду и поглотить ее всю без остатка нет и в помине. Наверное за эти пять недель случился перелом, произошла мозговая перестройка. Да-да. Раньше, даже во времена былой стройности, я все время мечтала о каких-то запретных «радостях», закрывала глаза и видела тортики, булочки и тому подобное. Я проходила мимо витрин со сладостями и закрывала глаза, представляя, как через неделю позволю себе оторваться. Теперь у меня нет такого желания. Напротив, белый хлеб кажется мне резиновым, конфеты – приторными. Я не могу сказать, что испытываю отвращение к этим продуктам, но тяги к ним у меня нет. Из запретных они превратились в нежеланные, вот и все. Чтобы облегчить свою жизнь на предстоящие пять недель, я составила примерный план выхода, которому постараюсь следовать. На сайте приводится много разных сведений, иногда довольно противоречивых, и я попыталась их систематизировать. Вот что у меня получилось. Итак. На первой неделе добавляю каши по утрам. Решила, что буду готовить разные, не только геркулес, главное, небольшую порцию, на воде и без масла (пару ложек масла лучше добавлю в салат, а не в кашу, как предлагается в статье). На второй неделе два яблока заменяю другими фруктами или ягодами. На третьей неделе добавляю в рацион еще больше фруктов. На сайте предлагается вводить сухофрукты, но ведь сейчас лето, так что буду есть все свежее). На четвертой неделе добавляю термически обработанные овощные блюда. На пятой неделе добавляю мясной бульончик. В добрый путь! Первый день выхода прошел замечательно. Овсяная кашка получилась прелестная, не густая и не жидкая, а как раз той консистенции, которую я люблю. Свою порцию я сразу отложила, в оставшуюся кашу мама добавила масло и соль и развела молочком, так что мы обе остались довольны. Начальница появилась только к концу рабочего дня и потому не успела испортить настроение. Да и вряд ли бы она смогла, я ведь до сих пор под впечатлением от утренних замеров. А ведь это еще не конец! Уверена, отвесы еще будут, главное – не косячить. С нетерпением жду Его дня рождения. Хорошо, что он выпал на субботу и что у него будет выходной. Он хочет отметить на даче. Что же, его право – это ведь его праздник. Интересно, узнают ли меня его мама и друзья? И что скажут? Я в предвкушении!». День второй (пятница). «Вес – 75 кг ровно. Как я себя люблю! Завтрак. Овсяная каша на воде с яблочным пюре и корицей. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Одна баночка обезжиренного творога. Кофе эспрессо. Обед. Салат «Зеленый» (огурцы, укроп, зеленый лук, болгарский перец зеленого цвета). Отварная телятина. Полдник. Одно яблоко. На ночь. Стакан биокефира (2,5%). А вот и снова она, пятница! Самый долгожданный и любимый день недели. Итак, на завтрак вновь приготовили овсяную кашу в мультиварке. На этот раз я добавила еще чуть-чуть корицы, по-моему, получилось очень в тему. Честно говоря, я никогда не была особой любительницей каш, но, думаю, с появлением в нашей семье мультиварки все изменится. Все-таки не зря все диетологи сходятся во мнении, что каша – самый полезный и правильный завтрак. Я прямо чувствую, как мой желудок радуется и благодарит меня. Заодно и маму приучу к здоровому утру (а может и Его впоследствии). Завтра нужно будет какую-нибудь другую кашку сварить, может, пшеничную. Обязательно спишусь на днях со Светиком – это наша сотрудница, которая в данный момент находится в отпуске по уход за ребенком. Недавно она хвасталась, что на первый, «годовалый», день рождения сыночка муж подарил ей мультиварку, и она сразу стала ее активно использовать, в том числе для приготовления каш. По ее словам, она каждый день варит разные каши, которые ее сыночек с удовольствием ест, да и она сама тоже. Конечно, для нее это спасение, ведь у молодой мамы каждая минута на счету. Она призналась, что не знает, как бы обходилась без такой замечательной помощницы. В общем, хочу расспросить ее какие именно каши она варит. Признаюсь, мои познания в этой области весьма ограниченны. Когда я была маленькая, каши не любила совсем. Манная с комочками – это одно из самых неприятных детсадовских воспоминаний. Единственная каша, которую я ела, – пшенная, да и то после добавления в нее десяти-двенадцати ложек сахарного песка (в результате получалась не каша с сахаром, а сахар с кашей). Сейчас я, слава богу, не такая привередливая, как в детстве, буду наверстывать упущенное. После работы побежала в бассейн. Снова преодолела километр, на этот раз почти все время плыла ныряющим брассом. Мне кажется, у меня все получается, как надо! Завтра с утра тоже пойду, ведь в воскресенье мы ведь будем на даче, а день терять не хочется, тем более что на следующей неделе меня поджидают месячные». День третий (суббота). «Вес – 74,7 кг, думаю, благодаря отсутствию ужина. С утра. Черный кофе. Завтрак. Пшеничная каша на воде с яблочным пюре и корицей. Одна баночка обезжиренного творога. Второй завтрак (по дороге на дачу). Два яблока. Обед (плавно перешедший в ужин). Дорада на гриле. Помидоры, огурцы, листья салата – в большом количестве. Бокал красного сухого вина. И снова утро начинается с бассейна. Я, как настоящая спортсменка, должна всегда быть в форме и не имею права пропускать запланированную тренировку! (Вообще-то это утром я так себя уговаривала встать с кровати.) Честно признаюсь, идти было лень, но я себя заставила и не пожалела – все-таки здорово с утра получить порцию бодрости и отличного настроения! Через полтора часа после тренировки поела пшеничную кашу и обезжиренный творожок. У меня получился классический, я бы сказала, идеальный белково-углеводный завтрак. В принципе, завтракать так можно постоянно, – это будет правильно, полезно и вкусно. Через некоторое время за мной приехал Он, и мы с ним отправились в длительное «пробкостояние». Часа через четыре мы таки добрались до его дачи, где его родня, а именно мама, тетя и девушка брата, вовсю накрывали на стол. Погода была отличная, поэтому отмечать решили прямо на участке. К нашему приезду уже все было готово, Ему оставалось только сделать шашлык. На этот раз он привез свинину – для всей компании и рыбу – специально для меня (прямо он об этом не сказал, просто я знаю, что, кроме меня, на нее здесь никто претендовать не будет, потому что все остальные любят мясо.). Как я и предполагала, все были поражены, увидев меня. Его мама и вовсе меня не узнала. По ее словам, она решила, что ее сыночек еще кого-то подцепил, и уже хотела его как следует за это отругать. Честно говоря, я не очень-то люблю быть в центре внимания, но иногда можно и потерпеть. Сегодня я ощущала себя почти королевой, и если скажу, что мне это не нравилось, вы имеете полное право упрекнуть меня во лжи. Да, было немножко неловко, но чертовски приятно! Я давно не слышала столько комплиментов сразу. Но больше всего меня радовало, когда хвалили Его – за то, что он меня, такую умницу и красавицу (!!!) нашел и практически уже ввел в семью. Его тетя, кивая в мою сторону, посоветовала ему не затягивать. Намек более чем прозрачный, по-моему. Как здорово, что семья моего любимого так тепло меня приняла! Да, этот день ознаменовался первым за все время диеты косяком – бокалом красного сухого вина. Не смогла не выпить за здоровье любимого. Ну и ладно, не буду себя корить. Нельзя же всегдавсе делать по правилам. Тем более, красное вино, насколько я знаю, весьма полезный напиток, вроде кто-то из диетологов даже рекомендует выпивать один бокал за ужином, так как в нем содержатся антиоксиданты. И потом, лучше уж вино, чем пакетированные соки или газировка, которые стояли на столе. Дорада была восхитительная, овощи и зелень со своего огорода, естественно, тоже. В общем вечер удался во всех смыслах! День четвертый (воскресенье). «Вес – не известен (ведь мы за городом). Завтрак. Обезжиренный творог. Черный кофе. Второй завтрак. Яблоко. Биокефир (2,5%). Обед. Салат из свежих помидоров, огурцов и зелени. Дорада на гриле (вчерашняя). Ужин. Морковный салат с яйцом и йогуртом. На ночь. Ряженка (1%). Сегодня завтрак прошел без каши. Ну и ничего страшного, успею еще наверстать. Хорошо, что в местном магазине вчера купили творог, очень пригодился. Да, поехать домой снова решили пораньше, пока дороги относительно свободны. С разрешения мамы Любимого я оборвала кусты крыжовника и красной смородины, по ее словам, «все равно никто не ест эту кислятину». Странные люди! Я эти ягоды обожаю! Буду с нетерпением ждать четверга (хотя несколько ягодок с куста яуже, каюсь, попробовала). Доехали мы, к сожалению, не очень быстро, машин было много. Наверное, чтобы миновать пробки, нужно выезжать в 6 утра! Остаток дня провели у Него. Дорога нас утомила, и мы решили никуда не идти, просто побыть вдвоем. Вечером поехали ко мне – Его мама опять собрала мне целую сумку, причем довольно тяжелую, нужно было завести ее домой. Помимо огурцов и помидоров, там был еще большой кабачок, морковь, свекла, петрушка, зеленый лук, мята, чеснок и баночка соленых огурцов – специально для моей мамы. В общем, овощей хватит на всю предстоящую неделю, ура! Да, я наконец приготовила творожные печенья по рецепту с сайта. Честно говоря, мне слабо верилось, что выйдет что-нибудь путное, но результат меня очень приятно удивил. Итак, я взяла пачку обезжиренного творога, добавила яйцо и соду, хорошо размешала и получившуюся массу маленькими порциями разложила по силиконовым формочкам – в них очень удобно готовить без масла. Запекала в разогретой до 180° духовке примерно 20—30 минут. Конечно получившиеся изделия лишь издалека напоминают настоящие печенья, но вкус получился интересный, я бы сказала «сырный». После охлаждения они стали твердыми и немного хрустящими. Думаю, для перекусов на работе самое то. Перед сном пообщались с Ним по скайпу. Оказалось, он весь вечер провел с моим диском! Ура, я угадала с подарком!». День пятый (понедельник). «Вес – 74,5 кг. Можно сказать, застыл на месте. Думаю, причина в КД, которые начнутся со дня на день. Завтрак. Овсяная каша на воде с корицей. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Два творожных печенья. Большой свежий помидор, посыпанный базиликом. Обед. Салат из свежих огурцов, помидоров и зелени (с добавлением оливкового масла). Отварная индейка. Полдник. Одно яблоко. Черный чай с мятой. Ужин. Морковный салат с яйцом и сыром «Амбер» (10% в сухом веществе = 5%), заправленный натуральным йогуртом. На ночь. Стакан ряженки (1%). Здравствуй, новая рабочая неделя! С одной стороны, понедельник – действительно, «день тяжелый», все-таки за два выходных привыкаешь к другому ритму жизни, который ой как не хочется менять, но с другой стороны, в этот первый из трудовых будней работается легче, посколькучувствуешь себя отдохнувшей и полной сил. Главное – позитивный настрой. Я молодая, красивая и стройная, у меня есть парень, есть работа, пусть не самая высокооплачиваемая, но все равно замечательная – ведь я работаю с самым любимым и с самым лучшим на свете предметом – книгой! Еще раз порадовалась возможности есть каши по утрам. Теперь всегда буду есть каши по утрам! Тем более, что Светик, которая с самого утра постучалась в аську и у которой как раз было свободное время, поскольку к ней приехала мама, мне подробно о них рассказала. В общем, она готовит кукурузную, гречневую, ячневую, перловую, пшенную, пшеничную, ржаную, спельтовую, еще овсяную – из геркулесовых хлопьев, цельного зерна, и толокна (на плите), иногда (довольно редко, исключительно для разнообразия) манную, но для ее приготовления использует исключительно крупу марки «Т» – из твердых сортов пшеницы и сама не ест, дает только ребенку. Очень расхваливает кашку из цельного зерна овса. По ее словам, в мультиварке она получается великолепной. На одну часть крупы она берет четыре части жидкости (молоко пополам с водой) и готовит на «Тушении» 3,5–4 часа, а после оставляет потомиться на подогреве. Получается вкуснейшая каша со вкусом топленого молока. Надо будет попробовать. Еще она очень расхваливала спельтовую кашу, или полбу. Я сразу вспомнила Балду из известной пушкинской сказки, который говорил: Буду служить тебе славно, Усердно и очень исправно, В год за три щелка тебе по лбу, Есть же мне давай вареную полбу. Светик написала, что ее нужно есть обязательно, так как в ней много белка. По ее словам, у нее очень нежный ореховый привкус. У них сыночком это сейчас любимая каша, правда сваренная на молоке (половинном). Да, и готовит она ее на плите, в мультиварке не получается (а может просто правильный способ не подобрала), а на ночь замачивает в смеси простокваши и воды. Интересно! Никогда не видела такой крупы в магазинах. Надо будет поискать! Еще она порекомендовала киноа, в которой также в большом количестве содержится белок, а еще необходимые женскому организму омега-3 жирные кислоты. Уффф! Сколько же всего она знает! Я поняла, что по сравнению с ней в этих вопросах я пока еще полный профан. Вообще, Светик начала серьезно следить за питанием, когда родила малыша. Она кормила его грудью и хотела, чтобы с ее молочком он получал все самое лучшее и полезное. Кроме того, в первые месяцы грудного вскармливания рекомендована строгая диета, которая запрещает продукты, способные вызвать у ребенка аллергию или колики. Каши – это одно из немногих допустимых на этой диете блюд. И вот она начала завтракать кашей, на обед варила мясо с цветной капустой или брокколи, на ужин ела овощную запеканку, или творог, в перерывах между приемами пищи пила чай с молоком. Кстати, на таком питании она довольно быстро пришла в форму после родов. Постепенно, по ее словам, этот рацион стал для нее привычным. Сейчас она и не может питаться по-другому. Еще она всегда помнит, что у нее растет сын, который на нее смотрит и во всем берет пример. «Если я буду кусочничать на его глазах, чего тогда мне от него ожидать?» – считает она. Справедливо. Не поспоришь. Вот у кого сила воли так сила воли! Буду брать пример! Да и стимул у нее что надо!». День шестой (вторник). «Вес – 74,5 кг. Застыл на месте, и все тут. С другой стороны, не может же он постоянно снижаться, видимо, организму нужна передышка. Завтрак. Пшеничная каша на воде с корицей. Одна баночка обезжиренного творога. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Одно яблоко. Черный чай с мятой. Обед. Салат с кальмарами, огурцом, яйцом и зеленью, заправленный натуральным йогуртом. Полдник. Два творожных печенья. Черный чай с мятой. Ужин. Большой стакан капучино (на обезжиренном молоке). На ночь. Стакан ряженки (1%). Хотела с утра пойти в бассейн, но не тут-то было – нагрянули месячные. Эхх… получается, попаду туда не раньше пятницы. Обидно. Ну ничего, зато отдохну немножко, а потом со свежими силами отправлюсь брать новые рекорды. Начальница появилась только под вечер, так что день на работе был практически идеальный. Списались с институтской подружкой Машкой по электронке (дело в том, что у нее на работе нет аськи, а у меня нет контакта и одноклассников, поэтому электронка – единственно возможное для нас средство связи). Договорились встретиться в Старбаксе. С некоторых пор это наше любимое место. Во-первых, мы обе заядлые кофеманки, а во-вторых, это навевает воспоминания о нашем недавнем студенческом прошлом. Дело в том, что на четвертом курсе на занятиях по английскому языку нам показывали учебный фильм «Вам письмо» с Мэг Райан и Томом Хэнксом. Герои живут и работают в Нью-Йорке, и регулярно обмениваются электронными посланиями. В начале девяностых, когда снимался фильм, подобный способ общения еще не был так распространен, как сейчас. Они обмениваются новостями, рассказывают друг другу о своих увлечениях, об отношении к жизни, обходя стороной реальные факты. Им ужасно интересно переписываться, между ними возникает «виртуальная любовь». Между тем, в реальной жизни они становятся врагами. Дело в том, что они оба заняты в книжном бизнесе, и в один прекрасный день герой Хэнкса открывает огромный супермаркет неподалеку от магазинчика, которым владеет героиня Райан. В итоге ее дело терпит крах, она остается без работы. Однако любовь все равно торжествует и да здравствует хеппи энд! Так вот, именно благодаря этому фильму я впервые узнала о Старбаксе – герой Хэнкса заходил туда каждое утро, брал стакан кофе и шел на работу. Ему нравилась особая атмосфера этого места, в чем он признавался в одном из писем к героини Райан. Через некоторое время я прочла «Дьявол носит Прада» и посмотрела одноименный фильм с Энн Хатауэй и Мерил Стрип. Там тоже упоминался Старбакс (героиня Хатауэй каждое утро бегала туда за кофе для своей начальницы-монстра). Когда я узнала, что в Москве есть несколько кофеен, решила, что просто обязана там побывать, а потом и Машку привлекла. Одна из кофеен расположена как раз в ее районе. Там мы и встречаемся, к сожалению, нечасто. Все-таки у нее семья, муж (детей пока нет, но они над этим работают), да и живем мы довольно далеко друг от друга. Вот и сейчас прошло довольно много времени с тех пор, как мы виделись последний раз. Когда она меня увидела, была в шоке. «Ярославка, ты что с собой сделала? Исхудала, мама не горюй!» Машка просто ужасно эмоциональная. «Ты что, опять над собой издеваешься?» Когда она начинает читать мне нотации в подобном шутливо-серьезном тоне, я понимаю, что из нее получится замечательная классическая мама, которая обо всех заботится, всех опекает и обо всех волнуется. Вообще мы отлично посидели, делились новостями об общих знакомых, о работе (Машка тоже трудится в издательстве), я рассказывала о Нем, она о семейной жизни с Пашкой… Даже не заметили, как пролетело время. Да, я заказала капучино – большой стакан, который у них называется «Венти». Не думаю, что это большое отступление от диеты, тем более, что я попросила приготовить его на обезжиренном молоке. Но даже в таком легком варианте кофе показался ну очень сытным, и, когда я вернулась домой, есть не хотелось совсем». День седьмой (среда). «Вес – 74,5 кг. Да что ж такое-то? Третий день подряд одно и то же! Может, кто-нибудь заколдовал мои весы? Я подождала, пока он выключатся, и встала на них еще раз. Снова 74,5. Ну вот что тут будешь делать? Завтрак. Овсяная каша на воде с корицей. Один большой огурец. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Яблоко. Кофе эспрессо. Обед. Салат из огурцов, помидоров и зелени с оливковым маслом. Отварная индейка. Полдник. Творожное печенье. Черный чай с мятой. Перекус. Один большой помидор. На ночь. Стакан варенца (2,5%). Вот уже и первая неделя выхода практически позади. Здорово! Завтра можно будет есть ягоды, ля-ля! Жду не дождусь! Вечером иду к Томе на уход. Интересно, что она сегодня придумает? Сегодня к нам приходил один из наших авторов с цветами и конфетами – в благодарность за вышедшую книгу. Было приятно, особенно учитывая, что в последнее время авторы не слишком часто нас благодарят. Вообще они очень разные, среди них есть и вполне нормальные, с которыми работать – одно удовольствие, а есть и полные неадекваты, всегда всем недовольные и задирающие нос. И литературное редактирование не устраивает, и верстка неважная, а варианты внешнего оформления вообще ужасны – месяц будет обложку утверждать! Причем часто так себя ведут вовсе не брендовые авторы (им было бы простительно), а те, кто печатается в первый раз! Зачастую после общения с таким автором полдня приходишь в себя. Но, что делать, такова специфика. Помню, еще в институте наши преподаватели уделяли самое пристальное внимание работе с автором, подчеркивая, что «автор – это ребенок, с которым нужно обращаться ласково, бережно». Стараюсь следовать этому совету, хотя иногда бывает ну очень трудно не сорваться! Да, после работы за мной увязался Юрик. Конечно, мужское внимание – это хорошо, но слишком пристальное внимание начинает надоедать. Навязчивость всегда раздражает. Обычно они заканчивают раньше. Выходит, он специально ждал, пока я освобожусь. Ну что за бред! У меня ведь есть парень, и все об этом знают. С Юрой могу общаться только по рабочим вопросам, ну еще по-дружески, больше никак. Но проблема в том, что он не позволяет об этом сказать. Он просто идет рядом и молчит, а когда человек молчит и ничего тебе не предлагает, не знаешь, как его послать. В общем, странный он какой-то. Пришлось терпеть его всю дорогу до метро и еще две станции до перехода (к сожалению, нам по пути). Вечер принес массу удовольствия – как всегда, когда я посещаю косметолога. В кабинете у Томы я расслабляюсь физически и психологически. Мне кажется, что негатив, накопленный за время, куда-то уходит. Наверное, для каждой женщины, обремененной различными заботами, важны вот такие минуты отдыха, когда можно не думать ни о чем. Это своебразная «перезагрузка» необходима, теперь я точно знаю!». Неделя вторая. День первый (четверг). «Вес – 74,4 кг. Отвес за неделю – 900 г, какой-то непривычно маленький. Хотя, как говорят опытные худеющие, сложнее всего уходят последние килограммы. И вообще, толстушке похудеть на 40 кг иногда бывает легче, чем стройняшке – на 2–3, а я ведь почти уже стройняшка! Завтрак. Пшеничная каша на воде. Один большой помидор. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Обезжиренный творог с крыжовником и черной смородиной. Кофе эспрессо. Обед. Салат из капусты и моркови с оливковым маслом. Отварная индейка. Полдник. Яблоко. Черный чай с мятой. Ужин. Салат из помидоров, огурцов и зелени, заправленный натуральным йогуртом. На ночь. Стакан биокефира (2,5%). Ура, сегодня я наконец наелась ягод! Конечно, не до отвала – просто добавила их в творожок, для меня это уже здорово. Пока буду поглощать дачные запасы смородины и крыжовника, а в выходные обязательно пойду на рынок за любимой вишней. Вот это точно будет праздник! Многие не любят вишню за ее кислый вкус, предпочитая ей черешню, а я наоборот – жизни своей без вишни не представляю. Черешню, я разумеется, тоже уважаю, тем более, что это одна из первых летних ягод, по котором за «голодный» зимне-весенний период успеваешь ой как соскучиться. Но когда на прилавках появляется вишня, черешня мне становится не нужна. В общем, буду отрываться (естественно, в разумных пределах)! Без бассейна реально скучно. За этот месяц я очень привыкла к регулярным физическим нагрузкам, так что сейчас явственно ощущаю, что мне чего-то недостает. Конечно, у меня остались утренние и вечерние прогулки до метро и до дома соответственно, но этого явно мало. Надо что-то еще придумать! Может, бег? Неподалеку от моего дома есть небольшой пруд, и по утрам я часто вижу, как вокруг него бегают спортсмены. Может, стоит к ним присоединиться? Только есть проблема – переодевание. Переодеваться на работе как-то неудобно. Приходить домой, переодеваться и на пробежку? Лень… Хотя… Посмотрим! После работы заглянула в супермаркет, накупила разных круп. К сожалению, полбы не оказалось, зато у меня есть ячка, кукуруза, пшено, перловка и даже разрекламированные Светиком киноа и цельный овес. Посоветовались с мамой и выбрали на завтра ячневую кашу. Посмотрим, что получится.». День второй (пятница). «Вес – 74,2 кг. Да начнешь же ты снижаться по-нормальному или нет? Завтрак. Ячневая каша с корицей. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Крыжовник и смородина. Обед. Салат из болгарского перца и свежей зелени. С оливковым маслом. Отварная телятина. Полдник. Два творожных печенья. Черный чай. Перекус. Одно яблоко, баночка натурального йогурта. На ночь. Стакан биокефира (2,5%). «Thanks God, It’s Friday» – кажется, так говорят англичане с американцами. «Да здравствует пятница» – говорим мы. Как же мы любим этот последний рабочий день, с каким нетерпением его ждем и как искренне радуемся! Судя по праздничным статусам в аське нас таких большинство, и это здорово. Значит, мои друзья не страдают трудоголизмом, и у них все хорошо. Просто в моей жизни был период, слава богу, недолгий, когда пятница меня не радовала. Не потому что мне не хотелось отдохнуть, нет, просто нечем было занять себя в выходные. Как и сейчас, стояли теплые летние деньки, все мои подружки или разъехались по морям, или проводили время со своими парнями, а я была одна. На душе было щемяще одиноко. Хотелось чем-то себя занять. Помню, тогда я с удовольствием брала работу на выходные, причем абсолютно безвозмездно. (Сейчас, конечно, иногда тоже приходится работать в дни заслуженного отдыха, но делаю я это совсем без удовольствия.) Хорошо, что это в прошлом. Теперь у меня есть Он, и этим все сказано. Заметила, что всю неделю живу одним лишь ожиданием встречи. Раньше такого не было. Наверное, действительно, со временем чувства крепнут, если, конечно, они действительно есть. После работы решилась-таки на пробежку. Все-таки короткий день, почему бы не попробовать? В общем, пришла домой, немного перекусила, облачилась в спортивные штаны с футболкой и кроссовками и отправилась на пруд. Честно говоря, в школе и в институте я не особенно дружила с бегом. Ну вот не нравилась мне эта легкая атлетика, и все тут! Правда, бегали мы не так уж много – пару раз для тренировки, потом сдавали нормативы, и все, свободны! Где уж там проникнуться любовью к спорту? Сейчас я, напротив, бежала с желанием, я б даже сказала, с энтузиазмом. Наверное, когда ты делаешь что-то для себя, не по принуждению, не потому, что так нужно или тебя заставляют, а потому, что сама этого хочешь, получается намного лучше. Вот и сейчас я бежала примерно полчаса, разумеется, никуда не торопясь, не загоняя себя, стараясь получать удовольствие. И у меня получилось! По моим расчетам, я преодолела примерно 2,5 км (круг здесь примерно 500 м, я пробежала пять), раньше мне такие дистанции и не снились. Да, самый кайф наступил после пробежки, когда я с осознанием выполненного долга ходила по кругу, восстанавливая дыхание. Еще мне понравилась сама атмосфера. На пруду было довольно много спортсменов, и начинающих, таких как я, и настоящих профессионалов, которые явно бегают уже не один месяц и даже не один год. Единственное, что меня смущает, это легкое покалывание в пятке, не то чтобы болезненное, но неприятное. Уверена, скоро пройдет». День третий (суббота). «Вес – 73,8 кг. Ну наконец-то! Кажется, дело сдвинулось с мертвой точки!». Завтрак. Кукурузная каша на воде. Кусочек сыра «Амбер» (10% в сухом веществе = 5%). Черный кофе. Второй завтрак. Обезжиренный творог с вишней. Черный кофе. Обед. Салат из яблока и сельдерея. Куриные котлеты с зеленью. Полдник. Два грецких орешка. Одна баночка натурального йогурта с вишней. На ночь. Стакан мечниковской простокваши (2%). Как же я раньше жила без кукурузной каши? Попробовала и поняла, что это абсолютно мое блюдо, особенно в сочетании с сыром. В следующий раз, наверное, потру его на терке, думаю, еще вкуснее получится. Через пару часов после завтрака пошла в бассейн. Как же приятно было вновь оказаться в прохладной, освежающей воде после вынужденного перерыва. Снова проплыла километр и снова ныряющим брассом. Надо бы начать осваивать кроль. Может, попытаюсь в следующий раз. Вечерком опять решила пробежаться, несмотря на неприятные ощущения в пятке. Хорошо, что мама уехала к бабушке с дедушкой, а то непременно стала бы меня пилить, мол, с утра плавание, вечером пробежка, не много ли будет? Как и вчера, преодолела пять кругов. Я молодец! Только вот эта пятка… Боль стала гораздо сильнее. Хм… Может, перестаралась? Перед сном решила поискать в Инете информацию о беге, и то, что нашла, меня совершенно не обрадовало и не обнадежило. Оказывается, правильный бег – это целая наука. Тут важно все: и качество обуви, и техника, и покрытие. Причем относительно техники бега точки зрения диаметрально противоположны: одни считают единственно правильным бегать с пятки на носок, другие – с носка на пятку. Что касается покрытия, профессионалы сходятся в одном: при отсутствии специальной обуви асфальт может убить ваши ноги. А я-то ведь бегаю по асфальту, и кроссовки у меня самые обычные. Жаль, что я раньше этого не прочла! Наверное, надо сделать перерыв, подождать, пока боль не исчезнет окончательно, а то мало ли что. Ребята на форумах пишут, что подобные болевые ощущения чреваты серьезными проблемами. Ведь если организм испытывает дискомфорт – это тревожный звонок, игнорировать его нельзя. Если завтра или послезавтра все пройдет, в следующие выходные можно снова пробежаться, если нет – ну его, этот бег! Лучше буду почаще в бассейн ходить». День четвертый (воскресенье). «Вес – 73,5 кг. Спортсменка, комсомолка и просто красавица!». Завтрак. Черный кофе. Второй завтрак. Овсяная каша на воде с корицей. Одна баночка натурального йогурта. Черный кофе. Обед–ужин. Салат из помидоров, огурцов и свежей зелени. Отварные кальмары. Перекус. Вишня (примерно 300 г). Перед сном. Стакан ряженки (1%). Итак, утром пошла, правильнее сказать, поплелась в бассейн. Боль в пятке и не думает утихать. Ну вот, как говорится, не было печали. Ни с того ни с сего нажила проблему на свою голову. И зачем мне понадобилось бегать? Ведь все было так хорошо! Буквально за какие-то два дня из нормальной девушки превратилась в хромоножку. Ведь я даже хожу теперь с трудом. Думаю, во всем виноват вчерашний забег, нога-то ведь начала болеть еще в пятницу. Надо было сразу прислушаться к своему организму, а не совершать никому не нужные подвиги. Что ж, это мне награда за легкомысленное отношение к себе. Хороший урок, жаль, что такой болезненный! Днем за мной, как всегда, заехал Он и предложил отправиться в Новоиерусалимский монастырь. Честно говоря, впервые мне никуда не хотелось с ним ехать. Вообще, когда испытываешь такую боль, хочется только одного – чтобы она прекратилась. Кажется, что для полного счастья тебе больше ничего и не надо. Однако прямо сказать об этом Ему я не смогла – не хотела его обижать, да и побывать в Новом Иерусалиме, действительно, очень хотелось. Добрались мы туда довольно быстро, однако оказалось, что монастырь находится на реставрации. Жаль. Хотя, даже несмотря на довольно-таки масштабные ремонтные работы, мы смогли оценить красоту и необычность этого места. В душе я даже порадовалась, что нам не пришлось много ходить. В местной лавочке я приобрела магнит (всегда покупаю магниты на память о местах, где бываю, это уже традиция), и еще книжку-путеводитель, на досуге обязательно почитаю. На обратном пути мы, разумеется, попали в пробку – воскресенье как никак. Зато я смогла удобно растянуться на заднем сиденье и дать отдохнуть своей несчастной ноге. На обед, плавно перешедший в ужин, мы ели кальмары. Оказалось, Он, как и я, очень положительно относится к морепродуктам. Правда, он запивал их пивом, а я – заедала салатом. Вообще Он равнодушен к пиву, чему я, разумеется, очень рада. Мне кажется, пиво – очень коварный напиток, особенно для мужчин. Даже у стройного спортивного красавца, употребляющего пиво в больших количествах, со временем вырастает «пивной животик» – предвестник различных проблем со здоровьем. Но почему-то многие буквально сходят по нему с ума. Наташка недавно жаловалась, что ее Паша не может провести без пивного стакана ни одного летнего вечера, мол, жарко ему, пить хочется. Но если жарко, пей воду! Конечно, Наташка борется с этой привычкой, но пока привычка побеждает, а жаль. Перед тем как пойти к Нему домой, мы заехали на рынок и купили вишни и абрикосов. Мне хватит на сегодня, завтра и послезавтра. Ура! Да, на этот раз мы не поехали вместе в гараж – Он довез меня до своего дома, а потом поставил машину сам. Жаль. Я так люблю наши совместные прогулки до гаража. Что ж, Ярослава, любишь кататься, люби и саночки возить! По пути из гаража Он зашел в аптеку и купил мне мазь и эластичный бинт. Буду лечиться!». День пятый (понедельник). «Вес – 73,6 кг. Его весы – не показатель. Завтрак. Овсяная каша на воде. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Обезжиренный творог с абрикосами. Кофе эспрессо. Обед. Салат из помидоров, огурцов и зелени с оливковым маслом. Отварные кальмары. Полдник. Вишня (примерно 200 г). Ужин. Салат «Метелка» (сырые свекла, капуста, сельдерей, яблоко). На ночь. Стакан ряженки (1%). С утра пораньше Он пошел за машиной, а я тем временем сварила овсяную кашу, которую съела уже на работе. Эластичный бинт в сочетании с ужасно жгуче-болючей мазью подействовали – передвигаться стало значительно легче. Чтобы сделать начало недели более радостным, светлым и позитивным, решила посмотреть в Инете информацию об отелях в Турции. Хочу, чтоб все было на высоте, ведь как-никак это наш с Ним первый совместный отпуск! Вчера мы решили, что поедем именно в Турцию, поскольку это самый подходящий для нас вариант по соотношению «цена–качество». Еще мы договорились, что будем отдыхать – не ездить по экскурсиям, не осматривать местные достопримечательности, а просто расслабляться и получать удовольствие от того, что мы вместе. Он сказал, что оплатит мою путевку, но я была категорически против, ведь мы пока еще не муж и жена! В общем, мы договорились, что каждый платит за себя сам, но право выбора города и отеля остается за мной. Что-то пока не нахожу ничего путного. Когда я была маленькая, родители возили меня в Анталью, в пятизвездочный отель. Я тогда вообще первый раз побывала за границей, первый раз летала в самолете, первый раз купалась в море… Я была на седьмом небе, да и мои родители, до этого отдыхавшие еще в советское время, тоже. Именно тогда мы увидели, что такое настоящий заграничный сервис. Единственное, что нам не очень понравилось, – это природа. Нет, искусственные насаждения на территории отеля были очень красивы. Я имею в виду природу реальную. Пару раз мы выходили прогуляться в город, и все, что увидели, – это опаленная солнцем пыльная дорога и две одиноких пальмы с засохшей листвой. Еще мне запомнилась страшная жара – 40° в тени – это казалось чем-то абсолютно нереальным, невообразимым. Хорошо, что наш с Ним отпуск приходится на сентябрь – если верить прогнозам, температура воздуха будет вполне терпимой. В общем, я просматривала сайты турагенств, читала отзывы туристов и пребывала в полнейшей нерешительности относительно того, куда именно мы поедем. С одной стороны, хорошо, когда есть выбор, но, с другой стороны, как же трудно из множества практически равноценных вариантов выбрать один-единственный верный! Для меня проблема выбора всегда стоит очень остро. Я не могу рубить с плеча, как некоторые, предпочитаю взвесить все за и против, и на это уходит очень много времени и сил. Поэтому я и начала присматривать отель заранее. Мне нужно как следует переварить информацию. Хорошо бы еще уговорить Его заехать в турагенство. Интернет – это, конечно, замечательно, но я не прочь и побеседовать с менеджером с глазу на глаз». День шестой (вторник). «Вес – 73,4 кг. Хм, опять стопор. Хотя, с другой стороны, чего мне жаловаться? Я не голодаю, не заставляю себя есть нелюбимые продукты, напротив, ем только то, что хочу, даже не мучаю себя подсчетом калорий (хотя надо бы), а вес все равно, пусть медленно, но ведь снижается! Радоваться надо! Завтрак. Кукурузная каша на воде с тертым сыром «Амбер» и зеленью (петрушка, кинза). Кофе эспрессо. Второй завтрак. Обезжиренный творог с абрикосами. Кофе эспрессо. Обед. Салат из пекинской капусты с кедровыми орешками. Куриные рулетики, запеченные с овощами и зеленью в мультиварке. Полдник. Вишня (примерно 200 г). Ужин. Яйцо, сваренное вкрутую. Салат из огурцов, помидоров и болгарского перца. Ромашковый чай. На ночь. Стакан ряженки (1%). Боль в ноге, хотя и не исчезла совсем, но стала заметно меньше. Да здравствует эластичный бинт! Думаю, немаловажную роль сыграл и тот факт, что в эти дни я старалась как можно меньше нагружать ногу – на работе поднималась с места только в случае крайней необходимости, от метро до дома ехала на автобусе, а не шла пешком, как обычно, да и дома тоже проводила время в основном в сидячем или лежачем положении. В бассейн тоже сегодня не пошла. Может, завтра поплаваю, если боль не вернется. Вот к чему приводит излишнее спортивное рвение! Обед у меня сегодня был поистине королевский. Накануне вечером я постаралась и сотворила для себя любимой маленький кулинарный шедевр – куриные рулетики. Отварное и тушеное мясо поднадоело, хотелось чего-то более оригинального. Между тем, рецепт довольно простой. Я взяла куриное филе – половинки куриных грудок без кости – и хорошенько их отбила. Для начинки порезала красный и желтый болгарские перцы, мелко порубила зелень (лук с укропом) и добавила немного натурального йогурта – для более плотной консистенции. Выложила начинку на мясо, свернула рулетики, завязала ниточкой и, установив режим «Выпечка», отравила в мультиварку на 40 минут (дно мультиварки смазала небольшим количеством оливкового масла). Минимум затраченных усилий – и сытный диетический обед готов! Вечер провела в компании с любимой героиней Бриджит Джонс. Вообще, книги о Бриджит – мой главный антистресс. Они уже не раз помогали мне преодолевать душевные кризисы. Сейчас у меня, слава богу, все в порядке, просто захотелось почитать перед сном что-то легкое, не нагружающее мозг, и ничего лучше «Бриджит» я не придумала. Честно говоря, книга нравится мне намного больше, чем фильм, даже невзирая на блистательный актерский состав. Чего стоит один только слог Хелен Филдинг – такой искрометный, разноцветный, живой, вкусный! Понимаю, что история о Бриджит быласозданаболее десятилетия назад, однако для меня книги продолжают быть актуальными. Ведь главная героиня – самая обычная женщина, далеко не идеальная, со своими слабостями и недостатками, которая, несмотря ни на что, остается оптимисткой и старается воспринимать происходящие в ее жизни события в позитивном ключе. Мне кажется, что в каждой из нас есть что-то от Бриджит. Еще я обожаю Марка Дарси в исполнении Колина Ферта. Какой же он ми-и-илый! Кстати, недавно слышала, что не за горами выход третьей части. Интересно, что еще интересного придумала Филдинг? Надеюсь, что она не поссорит Бриджит и Марка. Самое главное, чтобы сюжет не был притянут за уши. Да, и если действие будет происходить в наше время, по моим подсчетам, Бриджит должно быть за пятьдесят… Хм… Что ж, скоро все узнаем!». День седьмой (среда). «Вес – 73,4 кг. Снова остановка! Завтрак. Киноа на воде. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Обезжиренный творог с вишней. Кофе эспрессо. Обед. Салат из помидоров, огурцов и болгарского перца. Куриные рулетики, запеченные с овощами и зеленью в мультиварке. Полдник. Один персик. Ужин. Салат из дайкона с яйцом и зеленью. Ромашковый чай. На ночь. Стакан обезжиренного кефира. Сегодня нога уже практически не болит. Какое счастье! Ура! Даже не верится. Помню, еще в воскресенье мне казалось, что эта боль не пройдет никогда, а сейчас от нее остались лишь легкие отголоски. Слава богу! Главное, не придется идти к врачу – все-таки напрягают меня эти поликлиники. Хотя, конечно, если бы все не наладилось, визита к доктору было бы не избежать. Радостная, я почти побежала в бассейн. Проплыла 42 дорожки – установила новый рекорд. Кстати, после плавания почувствовала себя еще лучше – наверное, водная среда действительно обладает чудодейственным эффектом. Вечером наконец-то побывала в парикмахерской. Честно говоря, с детства не люблю стричься. Почему-то в парикмахерском кресле чувствую себя неловко, теряюсь и не могу четко объяснить, чего же я в самом деле хочу и, как следствие, результат меня часто не радует. Несколько раз решалась на окрашивание, но поняла, что мой родной цвет мне гораздо милее и ближе. Помню, однажды перекрасилась в рыжую. Все в один голос твердили, что мне очень идет, и, если объективно, я действительно выглядела эффектно, но при этом чувствовала себя словно не в своей тарелке. Когда смотрелась в зеркало, мне казалось, что это вообще не я, а какая-то другая девушка. Мне было ужасно некомфортно. Ощущение дискомфорта окончательно прошло только тогда, когда я вернулась к своему натуральному цвету. Меня стригла молодая девушка, наверное, чуть старше меня, милая и непосредственная хохотушка. Посоветовала в обязательном порядке делать маски – по ее словам, мои волосы нуждаются в дополнительном питании. Надо будет этим заняться! Что касается стрижки, не скажу, что изменилась кардинально (мне этого и не хотелось), но все равно стала выглядеть по-новому – как раз то, что нужно. Отлично! Перед сном общалась с Ним по скайпу, к сожалению, недолго – он жутко устал после работы и хотел спать. Зато он сообщил радостную новость – у него снова намечаются два свободных выходных, которые мы сможем провести на даче! Еще он предложил сгонять в Тверь, погулять по городу, правда, предупредив, что смотреть там особенно не на что. Зная его скептическое отношение ко всему, я не очень-то поверила. Мне кажется, город на Волге априори должен быть красивым. Посмотрела картинки в Интернете – одна только набережная чего стоит! В общем, я с радостью согласилась. Жду не дождусь субботы! Главное, чтобы никакие обстоятельства, типа внеплановых вызовов на работу, не нарушили наших планов». Неделя третья. День первый (четверг). «Вес – 73,2 кг. Отвес за неделю – 1 кг 200 г. Нет, действительно, и чего я жалуюсь? Ведь практически ничего не делаю, а вес уходит, можно сказать, сам собой. Класс! Завтрак. Овсяная каша на воде с корицей и персиком. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Обезжиренный творог с малиной. Черный чай с мятой. Обед. Отварная телятина. Салат «Зеленый» (огурцы, зеленый болгарский перец, зеленый лук, укроп) с оливковым маслом. Полдник. Яблоко, персик. На ночь. Стакан биокефира (2,5%). Итак, пошла третья неделя выхода. Это значит, что я могу есть еще больше ягод и фруктов! Здорово! Если поедем на дачу, обязательно нарву еще смородины – теперь уж можно разгуляться! Да, вчера мама купила вкуснейшую малину – крупную, ароматную, ммм… Сегодня добавила ее в творожок – объедение. Была б моя воля, только бы так и питалась! Вечером за мной опять увязался Юрик. Нет, он реально странный! Как он мог не заметить, что я делаю все возможное, чтобы не попадаться ему на глаза? Когда он заходит к нам в кабинет, я всегда выхожу (если, конечно, вопрос не касается непосредственно меня – тут уж приходится терпеть). После работы обязательно иду до метро с кем-нибудь из девчонок. Часто он подкарауливает меня у кофейного автомата, но я делаю вид, что у меня уйма работы, наливаю чашку и сразу убегаю, так что он даже не успевает собраться с мыслями. Да, еще он каждое утро приветствует меня в аське и желает хорошего рабочего дня. Хммм… Наверное, скоро придется добавить его в список невидящих. Сегодня решила задержаться – нужно было доделать кое-какие дела, да и потом я собиралась в бассейн, и если бы ушла вовремя, скорее всего, попала бы в самый народ. Юры в аське не было, и я чувствовала себя в безопасности. Однако минут за 15 до моего ухода дверь открылась и здрассьте пожалуйста! Юрик собственной персоной – заходит и дает мне макет на сверку. Причем книга совсем несрочная, вот чего его принесло! Обещала, что посмотрю завтра с утра. Между тем, он стал рассказывать мне о тяжелой доле верстальщика, о том, что никто не уважает его труд, а он, бедный, можно сказать, тащит на себе все издательство… Вот он нормальный? Неужели он думает, что я во все это поверю? Тем более, не знаю, как другие, а я труд верстальщика очень уважаю и делаю все возможное, чтобы не допустить ненужной правки на последнем этапе (и он, кстати, об этом прекрасно знает). В общем, сказала, ухожу, он, как оказалось, тоже, обещал ждать меня у выхода. Нда, тяжелый случай. Неужели ему даже в голову не приходит, что его общество может быть неприятно? Конечно, я подозревала, что он не в себе, но не предполагала, что настолько! Как же я была рада от него отделаться! После бассейна опять разговаривали с Ним по скайпу. Нажаловалась ему на Юрика. Раньше молчала, так как думала, что это все пустяки, но сегодня он реально достал! Не скажу, что Он взволновался (он вообще патологически неревнивый), но при этом предложил завтра забрать меня на машине и сразу поехать на дачу. Мне такой вариант очень даже понравился». День второй (пятница). «Вес – 73,2 кг. Я стройняшка! Завтрак. Ячневая каша на воде с яблочным пюре. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Обезжиренный творог с малиной. Кофе эспрессо. Обед. Салат из болгарского перца и пекинской капусты с вареным яйцом и кедровыми орешками. Полдник. Два персика. Ужин (в дороге). Бутылка обезжиренного кефира. Его выходные не отменяются, ура! Значит, все в силе – сегодня едем к нему на дачу, а завтра – в Тверь. С самого утра с нетерпением жду окончания рабочего дня. Рассказала девчонкам о вчерашней ситуации с Юриком – они только посмеялись. Что за народ? Нет бы посочувствовали, поддержали что ли, а им весело! Эхх… Просто ситуация какая-то нелепая. Юра ведь не делает явных попыток за мной ухаживать, поэтому отшить я его не могу. Маринка советует сказать, что у меня есть парень, но проблема-то в том, что Юрик этим даже не интересуется. Я же не могу ни с того ни с сего заявить: «Знаешь, а у меня есть парень!» Ведь он никуда меня не приглашает, да и никаких вопросов личного характера не задает. Вот если б он, скажем, позвал меня в кино или в кафе, как сделал бы на его месте любой нормальный парень, я бы, разумеется, все ему рассказала начистоту. А здесь все как-то странно… Ладно, в конце концов надо успокоиться и думать о хорошем. Буду считать все происходящее побочным эффектом диеты, только и всего. Да, может, сегодня он увидит, как Мой мужчина будет меня встречать? Хорошо бы! Будет стоять с открытым ртом, как герои моего любимого фильма «Я самая обаятельная и привлекательная», а потом, как герой Михаила Кокшенова спросит: «А это был твой родственник или как?» Я отвечу словами героини Ирины Муравьевой: «Или как», многозначительно улыбнусь и тогда он точно отстанет… Ох, мечты, мечты! Конечно, Его «Октавия» не столь презентабельна, как по тем временам последняя модель «Жигулей», но все равно! Если честно, я еще со школьных времен мечтала, чтоб мужчина моей мечты, эдакий принц на железном коне, вот так бы встретил меня и увез в неизвестном направлении на глазах у всех одноклассников/однокурсников/коллег по работе. Сегодня мое желание наконец осуществится, ура! Правда, незадолго до окончания рабочего дня он позвонил и попросил меня доехать несколько остановок до метро. По его словам, центр уже стоит и добраться до меня абсолютно нереально. Обидно-то как! Ладно, ничего не поделаешь… Вот так детские мечты разбиваются о суровые реалии московского дорожного движения. Ну ничего, будем считать, что визит принца не отменяется, а просто переносится на другой раз. Ехали мы снова долго (об этом можно было бы и не писать), особенно много времени потратили, как всегда, на выезде из Москвы. Хорошо, что я захватила с собой бутылку кефира – она меня спасла. На даче были уже ближе к ночи. Несмотря на позднее время, Его мама нас встретила и даже накормила его борщом и чаем с печеньем. Я от еды отказалась, сказала, что не голодна (есть действительно не хотелось) и сразу пошла спать. Надо бы хорошенько отоспаться – устала за неделю. Что ж, свежий воздух мне в помощь!». День третий (суббота). «Вес неизвестен. Буду пребывать в счастливом неведении до самого понедельника! Завтрак. Одно яйцо вкрутую. Черный кофе. Второй завтрак. Малина (примерно 200 г). Обед. Овощной салат. Кофе капучино. Полдник. Два нектарина. На ночь. Стакан кефира (3,2%). Да, свежий воздух сделал свое дело – выспались мы отлично. Все-таки есть, есть в сельской жизни своя прелесть. С каждым разом деревня нравится мне все больше и больше. Наверное, я была такой убежденной горожанкой потому, что раньше попросту понятия не имела, что такое жить за городом. Сейчас мое отношение в корне изменилось. Я начинаю понимать этих «странных» людей, которые тратят свое время в пробках, чтобы хотя бы денек побыть на природе. Кстати, когда мы с Ним ездим на дачу, я чувствую себя более отдохнувшей, чем после выходных, проведенных в Москве. Наверное, немаловажное значение для меня имеет еще и новизна впечатлений. То, что дачники со стажем уже давно воспринимают как должное, от чего они, возможно, порядком устали, у меня вызывает живой интерес. Вот, скажем, соседка напротив, приятельница Его мамы, угостила нас малиной. По ее словам, ей «ее уже девать некуда, надоела», а я вот искренне не понимаю, как такая вкуснейшая ягода может надоесть! Когда Он наконец встал и позавтракал (дело близилось к полудню), мы наконец-то выехали. До Твери мы добрались примерно за час, может, даже чуть быстрее. Сразу скажу, город меня не поразил. Я рассчитывала на большее. И дело тут вовсе не в архитектуре, не в состоянии отдельных зданий и памятников (которое, кстати, оставляет желать лучшего), а в том, что у этого древнего города, который когда-то соперничал с Москвой за право быть центром объединения русских земель, нет своего лица. Я не увидела Города – дома, улицы, мемориальные таблички, ресторанчики, торговые центры – да, все это есть, а вот Города нет. Я не ощутила особенного городского духа, который был бы присущ только Твери. Несмотря на то что стояла солнечная погода, город показался мне каким-то хмурым и безликим (да простят меня его жители). Тем не менее, мы весьма неплохо провели время. Набережная Афанасия Никитина бесспорно красива, хотя бурного восторга она у меня не вызвала. Мы прокатились на видавшем виде теплоходике до Конаково и обратно. Скажу честно, этот «речной круиз» не стоил той суммы, которую мы заплатили. В Москве или Питере за те же деньги можно увидеть гораздо более красивые пейзажи. Еще мы прошлись по Трехсвятской улице – Он сказал, что это аналог нашего Арбата, и купили в фирменном магазине пирожных фирмы «Волжский пекарь» – специально для его мамы (она большая сладкоежка). Пообедали в Макдональдсе (Он из всех ресторанов быстрого обслуживания предпочитает именно его), я – салатиком с кофе, а он – любимым чизбургером с колой. Небольшая неприятность случилась по пути домой – у Него сломалась машина. Слава богу, проблему он решил довольно быстро – позвонил соседу по даче, который живет в Твери, тот сразу приехал и доставил нас буксиром. Вообще, это я сейчас называю тот случай «небольшой неприятностью», а ведь в первый момент мне так не казалось. Дело в том, что я сразу почувствовала себя виноватой – ничего бы не случилось, если б мы не поехали в Тверь, а поехали мы туда только из-за меня. Порадовал тот факт, что Он не сказал в мой адрес ни одного обидного слова, хотя другой бы в подобной ситуации обязательно стал обвинять – ведь всегда легче свалить вину на того, кто рядом. Напротив, по Его словам, он рад, что это произошло сейчас, а не по дороге в Москву – вот тогда бы все было намного хуже. Наверное, он прав, хотя легче от этого не становится. Расстроилась из-за того, что завтра придется возвращаться не с Ним, а с его братом – ремонт может затянуться до позднего вечера, а мне нельзя так рисковать – все-таки завтра на работу. Жаль, я ведь рассчитывала, что мы все выходные проведем вместе. Но, как гласит избитая истина, обстоятельства бывают сильнее нас. Придется смириться». День четвертый (воскресенье). «Вес – по-прежнему неизвестен, хотя, судя по ощущению легкого голода, с которым я проснулась, отвес должен быть. С утра. Черный кофе без сахара. Завтрак. Пшеничная каша на воде с корицей. Черный кофе без сахара. Второй завтрак. Черная смородина (300 г). Обед. Пицца на творожном тесте с овощами и куриным филе. Черный чай с мятой. Полдник. Два персика. На ночь. Стакан варенца (2,5%). Вчера перед сном поставила будильник на телефоне, но умудрилась его пропустить – то ли сигнал тихий, то ли слишком крепко спала. С утра успела только выпить кофе, думала, поможет немного взбодриться, но не тут-то было. Спать хотелось ужасно, поэтому всю дорогу ехали практически молча. Саша, Его брат, в принципе не очень разговорчивый товарищ. В этом плане они с Ним похожи. Они вообще во многом совпадают – это касается и интересов, и манеры общения, и отношения к жизни, да и внешнее сходство, пусть и не слишком явное, тоже присутствует. По моим наблюдениям, родители, вырастившие двоих детей, говорят, что их сыновья или дочери «ну абсолютно разные», «небо и земля», «две планеты» и так далее, и Его мама – не исключение. Она все время твердит, что Он и Саша совсем не похожи, хотя, по-моему, это не так. По мне, в них гораздо больше сходства, чем различий, особенно учитывая их семилетнюю разницу в возрасте. Наверное, дело в том, что сходство между братьями и сестрами кажется делом естественным и на него попросту не обращают внимание, а вот разница всегда удивляет и бросается в глаза. Доехали мы быстро – с утра дороги свободные. Дома никого не было – мама снова уехала к бабушке с дедушкой. Я засыпала в мультиварку крупу, налила воду, поставила чайник и прилегла отдохнуть. Хорошо, что наши электроприборы выключаются автоматически – я сама не заметила, как заснула. Честно говоря, такое со мной впервые. Есть люди, которые могут уснуть где угодно и когда угодно. Всегда им завидовала. У меня на засыпание практически всегда уходит немало времени и сил. Днем не могу уснуть в принципе, даже если утром встала ни свет ни заря. Помню, еще в детском садике никогда не укладывалась на тихий час – просто лежала тихонько в кровати, стараясь не мешать другим детишкам. Интересно, с чего бы это я? Может, продолжается магическое действие свежего деревенского воздуха? Даже несмотря на сон, настроение было неважное. Я вообще не люблю, когда планы неожиданно меняются. Мне нравится, когда все идет своим чередом. Любые отклонения от курса вводят меня в какой-то ступор. Вот и сейчас я не знала, чем себя занять. Ведь этот день я должна была провести вместе с Ним! Если бы все было нормально, сейчас мы бы, наверное, только собирались уезжать с дачи. А в реальности я одна, мама вернется только к ближе к вечеру. Чтобы хотя бы как-то поднять настроение, а заодно и убить время, на обед решила побаловать себя пиццей на творожном тесте. Эксперимент с печеньями оказался удачным, значит и пицца должна получиться на ура. Итак, для ее приготовления я взяла пачку творога, смешала его с небольшим количеством йогурта, добавила яйцо, соль и соду. Тесто, которое получилось жидким, вылила в форму и поставила в разогретую духовку. За это время подготовила начинку: порезала лук, перец и отварное куриное филе. Для соуса протерла помидоры и смешала их с йогуртом. Через 10 минут достала основу из духовки, смазала ее соусом, выложила овощи с курицей, посыпала их небольшим количеством тертого сыра «Амбер» и вернула в духовку еще на 10 минут. Результат меня порадовал – такая сытная сырно-хрустящая пицца, ммм! Понимаю, что это небольшой косяк – ведь термически обработанные овощи по правилам выхода можно только на четвертой неделе, но ведь она уже не за горами! Вечером отправилась в бассейн и как всегда не пожалела – вода замечательно бодрит и освежает. Может, и неплохо, что все так получилось? Если бы все шло по плану, бассейна мне сегодня было бы не видать! Надо во всем видеть позитив. Даже в минусах есть плюсы, да-да! Еще завтра я взвешусь на своих родных нормальных весах, а не на Его весозавышающих – тоже радует». День пятый (понедельник). «Вес – 72,7 кг. Минус полкило за два дня – вот она, награда за мои субботне-воскресные переживания! Завтрак. Кукурузная каша с сыром «Амбер». Кофе эспрессо. Второй завтрак. Обезжиренный творог с черной смородиной. Кофе эспрессо. Обед. Большой свежий помидор. Пицца на творожном тесте. Черный чай с мятой. Полдник. Два персика. Ужин. Салат из свежих огурцов, помидоров и зелени. Ромашковый чай. На ночь. Стакан кефира (1%). Практически все утро ждала Его звонка. У нас как-то повелось, что первым всегда звонит он, я – только в крайнем случае. Вчера он прислал смску поздно вечером, когда я уже легла спать. Написал только, что приехал и все в порядке. Разумеется, я жаждала подробностей. Позвонить он смог только ближе к полудню. Оказалось, что поломка была не очень значительной. Он пытался рассказать о ней во всех подробностях, но я его вовремя остановила – все равно бы ничего не поняла. И потом Он уже почти накопил на новую машину – не зря же он столько времени работал практически без выходных! Говорит, в воскресенье поедем в автосалон, чтобы я оценила его выбор. Я, конечно, согласилась, хотя и без особой радости. Ну что я там в этих автосалонах не видела? С другой стороны, наверное, не так уж и плохо, что Он пытается увлечь меня своим хобби. Ведь тогда у нас будет больше общих интересов, а это здорово! Может, я и не стану таким же автолюбом, как он, но хотя бы буду в теме, а это уже неплохо. Что ж, значит, надо стараться! Да, еще мы договорились встретиться завтра после работы (Он вроде бы сможет уйти пораньше) и заглянуть в турагенство – узнать о наличии путевок и побеседовать с менеджером. До отпуска ведь осталось всего-ничего, поэтому откладывать визит нельзя. Как же я соскучилась по морю! Как же хочется, чтобы все получилось! Просто я не выношу, когда дело находится в таком подвешенном состоянии. Мне во всем нужна точность и определенность. Пока у меня не будет на руках путевки, я буду волноваться. Он в этом плане не такой. Он считает, что раз мы договорились, что поедем, то дело уже в шляпе и переживать не стоит. Ох, поделился бы он со мной своим спокойствием! Кстати, многие мои знакомые утверждают, что мне недостает здорового пофигизма, и, откровенно говоря, я не могу не признать, что они правы. Значит, надо работать над собой и в этом отношении. Буду брать пример с Него – главное, чтоб он был рядом. День шестой (вторник). «Вес – 72,7 кг. Нет привеса – и то хорошо! Завтрак. Овсяная каша на воде с яблочным пюре и корицей. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Обезжиренный творог с вишней. Обед. Салат «а-ля Цезарь» (без сухариков, заправленный натуральным йогуртом). Черный чай с мятой. Полдник. Два нектарина. Ужин. Большой стакан капучино (на обезжиренном молоке). На ночь. Стакан ряженки (1%). День сегодня выдался крайне суматошный. Да сейчас вообще очень напряженное время – полным ходом идет подготовка к книжной выставке-ярмарке. Кроме того, наш ответственный секретарь сейчас в отпуске, поэтому отвечать на многочисленные звонки приходится мне. Кроме того, я и сама часто звоню – договариваюсь с авторами о презентации их книг на выставке. Плюс еще многочисленные совещания и отчеты в кабинете начальницы. В общем, кручусь как белка в колесе, о еде даже думать не успеваю. К вечеру чувствую, что язык заплетается, хочется только одного – тупо помолчать. Ну ничего, знаю, что этот напряг продлится еще пару недель, а потом – отпуск с любимым! Ура! Кстати, об отпуске. После работы, как и договаривались, мы с Ним заехали в агентство. Пообщались с менеджером, которая показалась мне довольно обходительной и, что самое главное, знающей толк в своем деле. Она поинтересовалась, на какую сумму мы рассчитываем и что хотим получить и предложила несколько вариантов, в основном в Анталье или поблизости… Еще она предупредила, что лучше заказать путевку на этой неделе, а то может быть поздно. Мы договорились, что подумаем и приедем в четверг или в пятницу с готовым решением. По пути домой увидели Старбакс, и я не могла отказать себе в удовольствии выпить любимый капучино, разумеется, в лайт-версии – на обезжиренном молоке. Эх, чувствую, мне предстоит пара бессонных ночей! Сделать выбор – задача не из легких, по крайней мере, для меня. Хорошо, что выпила капучино – благодаря кофе лучше думается! Честно говоря, те варианты, что предложила менеджер, не привели меня в восторг. Поищу-ка еще что-нибудь. И вообще, почему мы так зациклились на этой Анталье? Ведь, как говорится, не Антальей единой! Посмотрим другие курорты. Так-так, Бодрум! Интересно! Эгейское море, умеренный климат, греческие пейзажи… Хм… Цены выше, но не намного. Может, стоит рискнуть?». День седьмой (среда). «Вес – 72,6 кг. Снова застыл на месте. Завтрак. Ячневая каша на воде. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Обезжиренный творог с вишней. Обед. Салат «а-ля Цезарь». Черный чай с мятой. Полдник. Нектарин, два абрикоса, кусочек дыни. Ужин. Салат с кальмарами, яйцом и зеленью, заправленный натуральным йогуртом. На ночь. Стакан ряженки (1%). Мысль о Бодруме не дает покоя. Даже в бассейне, плавая от бортика к бортику, все время вспоминала увиденное и прочитанное в Интернете. Поспрашивала девчонок на работе. Маринка рассказала, что ее знакомая недавно ездила с парнем в Бодрум и осталась очень довольна. Теперь, по ее словам, ни в какую Анталью она ни ногой. Хм… «Может, действительно, стоит рискнуть? – в который уже раз подумала я. Позвонила Ему, все рассказала и услышала традиционное: «Решай сама». Ладно, так и быть, порешаю до завтра. У меня есть целый день на раздумья! Или всего один день… Сегодня у девочки из отдела продаж был день рождения – она принесла тортик и фрукты – умница. Впервые в этом году попробовала дыню – сласть! Хорошо, что у нас много сотрудников, а то был соблазн съесть всю дыньку целиком. Надо будет на выходных купить и съесть вместе с Ним. Он тоже любит дыни и еще арбузы. А я вот к арбузам равнодушна – для меня они какие-то слишком водянистые и грубоватые, пусть и очень полезные. Нежная дыня нравится мне намного больше. Вообще, сейчас начинается череда рабочих дней рождений, так что в плане диеты нужно держать ухо востро. В этом плане у нас то густо, то пусто – специалисты отдела кадров как будто специально выбирают сотрудников, которые родились в феврале, мае, августе и ноябре. Вот и получается, что мы месяц празднуем, два отдыхаем (с редкими-редкими исключениями). Хорошо, что у нас не принято устраивать застолья. Именинник просто приносит что-нибудь к чаю, и все. Если день рождения у кого-то из своих, распивается бутылочка вина. Корпоративы случаются только по случаю праздников – на Новый год или 8 Марта. Не понимаю руководителей, которые вовсе запрещают отмечать дни рождения на рабочем месте. Наверное, они не хотят, чтобы работники тратили свое время бог весть на что или боятся… ммм… как бы помягче выразиться, «неприличий». Мне же кажется, что такие совместные мероприятия в неформальной обстановке (разумеется, когда все в рамках дозволенного) очень полезны. Ведь они помогают сплотить коллектив, а сплоченный коллектив – это уже команда – чувствуете разницу?». Неделя четвертая. День первый (четверг). «Вес – 72,2 кг. Отвес за третью неделю – один килограмм ровно – и это без единого усилия с моей стороны. Здорово! Завтрак. Киноа на воде. Кусочек сыра «Амбер». Кофе эспрессо. Второй завтрак. Обезжиренный творог. Нектарин. Кофе эспрессо. Обед. Салат из огурцов, помидоров и свежей зелени. Отварная индейка. Черный чай с мятой. Полдник. Фруктово-ягодный салат (яблоко, черная и красная смородина, слива), заправленный натуральным йогуртом. Ужин. Омлет с кабачком и зеленым луком. Ромашковый чай. На ночь. Стакан ряженки (1%). Вот ведь как получается. Позавчера осталась без ужина – и вес не изменился, вчера вечером поела довольно плотно и на тебе – минус 400 г. Вывод: чтобы похудеть, нужно есть. Здорово! Сегодня начинается четвертая неделя выхода. Можно есть термически обработанные овощи, ура! Для начала побалую себя омлетиком с кабачком на ужин. В конце концов, у меня лежат целых три кабачка с Его дачи, не пропадать же им? Еще хочется цветной капустки и капусты брокколи на пару. Да, они неплохи и в сыром виде, но для меня это все-таки слишком экзотично. Можно еще будет потушить капусту и сделать овощное рагу. Хорошо, что сейчас сезон в самом разгаре! Да, не стоит забывать о баклажанах. Моя мама просто мастерски их готовит, знает уйму рецептов. Правда, они не очень-то диетичны, поскольку баклажаны обжариваются в масле. Ну ничего, поищем новые варианты. Их же можно запечь в духовке, потушить или даже приготовить на пару – думаю, будет вкусно, особенно в сочетании с лучком и морковкой, ммм! Да, сегодня я проснулась с мыслью, что нужно ехать в Бодрум, и никуда больше. Все-таки в Анталье и я, и Он уже были, зачем повторяться, когда вполне можно съездить куда-то еще? И потом всегда интересно открывать для себя что-то новое, расширять кругозор. Вообще, я обожаю путешествовать. Мечтаю как-нибудь поехать в автобусный тур по Европе. Да, наверное, это будет довольно утомительно, зато ужасно интересно и познавательно. Мамина знакомая занимается организацией таких поездок – надо бы поговорить с ней, но это будет уже следующий отпуск! И ехать придется без Него – он точно не выдержит столько часов в полусогнутом состоянии в автобусном кресле, даже ради меня, да я бы и сама не хотела его мучить». День второй (пятница). «Вес – 72,2 кг. Снова остановка. Завтрак. Пшеничная каша на воде с корицей. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Обезжиренный творог с малиной. Кофе эспрессо. Обед. Отварная индейка с капустой брокколи. Черный чай. Полдник. Три абрикоса, персик. Ужин. Капучино на обезжиренном молоке. На ночь. Стакан биокефира (2,5%). В бассейн пошла с утра – ведь вечером мы должны ехать в турагентство заказывать путевку. Проплываю уже 46 дорожек – это километр и 150 метров – ныряющим брассом и на спине. Теперь моя цель – 50 дорожек. Вообще, это здорово – ставить перед собой цели и достигать их. Когда мне удается покорить очередную вершину, чувствую себя великолепно, прямо-таки начинаю гордиться собой. Только ради этого необыкновенного ощущения радостной удовлетворенности стоит выкладываться – затраченные усилия окупаются с лихвой. Понимаю профессиональных спортсменов, которые устанавливают мировые рекорды, – наверняка они чувствуют то же самое. Конечно, мои скромные результаты – ничто по сравнению с их достижениями, для меня они значат очень много, поверьте. Сегодня опять отмечали день рождения, на этот раз у сотрудницы отдела продаж, которая принесла нам конфетки, печенья и фрукты. То ли они все для меня стараются (ха-ха), то ли понимают, что сейчас лето, и жирные сладкие торты будут совсем не в тему. Кроме того, они и так порядком надоели. Хотя Маринка говорит, что с удовольствием бы сейчас съела кусочек чего-нибудь «приторно-шоколадного» – чтоб лучше думалось. Не знаю. Мне и от абрикосов неплохо думается. После работы встретились с Ним и заказали-таки путевку. Ура! Восемь дней, семь ночей, четыре звезды, 150 м до моря, собственный пляж, бассейн, любимый молодой человек – что еще нужно, чтоб как следует расслабиться? Вот это точно будет Отдых с большой буквы. Так, теперь можно приступать к сборам. Прежде всего нужно купить купальник, а лучше два. Еще пару шорт, маечек и юбочку (или платье?), легкий сарафанчик, думаю, тоже не помешает! Да, еще крем от загара, точно! Когда мы ездили в Турцию с родителями, в последние у меня сильно обгорело лицо, так что по возвращении первые несколько дней я от боли даже рта не могла раскрыть. Помню, ходила «усатая» – мама мазала меня то сметаной, то кефиром. Надеюсь, сейчас ситуация не повторится. Буду бдительна! Да и Он проследит». День третий (суббота). «Вес – 72,3 кг (но это на Его весозавышающих весах). Завтрак. Диетические блинчики на цельнозерновой муке с зерненым творогом «Валио» (2%) и яблочным пюре. Черный кофе. Второй завтрак. Горстка орехов (кешью и грецкие). Обед. Овощное рагу (капуста брокколи, цветная капуста, зеленая фасоль, цуккини, лук, морковь). Ужин. Салат с кальмарами, яйцом и зеленью. На ночь. Стакан ряженки (1%). Сегодня на завтрак захотелось побаловать себя и любимого блинами. Конечно, я шла на определенный риск – ведь Он вполне мог не оценить мою лайт-версию блинчиков. Меня долго терзали «смутные сомнения», но все-таки я решилась. Вообще, блинчики – моя слабость (еще однапомимо жареной рыбки). Это вкус детства, семейных выходных, Масленицы… Помню, просыпаешься в субботу, а из кухни доносится чудесный, ни с чем не сравнимый запах жарящихся блинов ишкворчание масла на раскаленной сковороде. Ммм, незабываемо! Некоторое время назад я случайно наткнулась в Интернете на замечательный и очень простой в исполнении рецепт диетических блинчиков, и поняла, что просто обязана его опробовать. Итак, мне понадобилось: 100 г цельнозерновой пшеничной муки, 300 мл газированной воды (я брала «Боржоми»), два яичных белка и щепотка соли. Честно говоря, когда я в первый раз прочла рецепт, он мне показался весьма подозрительным, я подумала даже, что у меня ничего не выйдет. Если бы не прикрепленные фото готовых блинов, я бы, наверное, даже не стала пытаться. Итак, минеральную воду я немного подогрела, всыпала в нее муку, хорошенько перемешала и оставила на полчаса. Белки взбила с щепоткой соли и добавила в смесь воды с мукой. Сковородку слегка смазала маслом – и пошло-поехало! Блинчики получились ну просто загляденье – тоненькие, ажурные, с ровным краем, легко снимаются, не рвутся, одним словом, то, что надо! Конечно, не сладкие, но это ничего. Мне вообще больше по душе блины с нейтральным вкусом – тогда и начинка может быть любая. Он ел их с малиновым вареньем, а я – с зерненым творогом «Валио» и яблочным пюре. Мы оба остались довольны. Он, правда, ничего не сказал, да и не нужно было. Блины съедены – и это главный показатель. Если б они ему не понравились, он попросту бы от них отказался, и все. В общем, как гласит избитая фраза, все гениальное просто. Я бы немного переделала это выражение – даже самое простое бывает гениальным. Теперь эти блинчики будут частым гостем на моем столе. После завтрака Мужчина отправился на работу, а я сходила в магазин рядом с Его домом и купила кое-что для Турции. Как же давно я не надевала купальник! Честно говоря, во время примерки волнение присутствовало, все-таки одно дело – смотреть на себя в одежде, и совсем другое – без нее. Конечно, дома у меня есть зеркало, но в примерочной все как-то по-другому, почему-то недостатки фигуры там кажутся более заметными. Может просто зеркало другое, не знаю. На этот раз мое отношение меня порадовало. В таком виде не стыдно появиться на пляже! Вот еще одно наглядное доказательство того, что мои старания не пропали даром. Вечером приготовила ужин и, как примерная жена (ха-ха-ха), ждала Его. Он пришел поздно – нужно было закончить дела, чтобы уйти в отпуск. Завтра утром собираемся в автосалон – смотреть его будущую новую машину, кажется «Пежо 308». Как я поняла, он сам от нее не в восторге, но говорит, что пока сойдет. Для него это все-таки шаг вперед, учитывая, что раньше он покупал исключительно подержанные машины. Что ж, завтра увижу, что же он выбрал! Все думаю, что хорошо бы включать в рацион побольше продуктов с отрицательной калорийностью. Кстати, никогда бы не подумала, что наш организм затрачивает больше энергии на переваривание брокколи или, скажем, яблока, чем в них содержится. Они ведь такие легкие сами по себе, по составу, не мясо… Нашла в Инете таблицы с этими заветными «плодами». Распечатаю – повешу на холодильник. А еще нашла неплохие рецепты из этих самых низкокалорийных продуктов. Спасибо сайту viva-woman.ru. Как раз подойдут для последиетного периода. Спешу поделиться с вами! Закуска с сыром и зеленью. Главное требование к приготовлению этого блюда – свежесть его ингредиентов. Необходимые ингредиенты: – сыр «моцарелла» – 2 шарика; – тархун – 0,5 пучка; – помидоры «черри» – 8 шт.; – оливковое масло и соль – по вкусу. Приготовление: Нарезать сыр и разложить его ломтики на тарелке. Помидоры «черри» вымыть и порезать на половинки, разложить сверху сыра. Тархун помыть, обсушить на бумажном полотенце и, нарезав, посыпать сверху помидор. Посолить готовую закуску, сдобрить оливковым маслом и подавать к столу. Отварная спаржа с соком лимона. Необходимые ингредиенты: – белая спаржа (побеги) – 0,5 кг, – вода для варки 2-3 литра, – соль (лучше морская) – 2 ч. л., – сахар – 1 ч. л., лимон (половину нарезать дольками в воду для варки спаржи, а из остального выдавить сок). Приготовление: Очищенную спаржу свяжите в пучки и поставьте в подходящую кастрюлю. Залейте водой с солью, сахаром и половиной лимона, нарезанным дольками. После закипания отваривайте побеги 15 минут. Готовность проверяйте зубочисткой – готовая спаржа легко протыкается, но не должна развариться. Сваренные побеги спаржи раскладывайте по тарелкам, предварительно освободив от «перевязок» и подавайте, сбрызнув соком лимона. Это блюдо замечательный гарнир к мясу, рыбе и морепродуктам, так как обладает нежным, нейтральным вкусом. Икра из баклажанов по-гречески. Необходимые ингредиенты: – баклажаны, – сладкий болгарский перец, – чеснок, – зелень петрушки, – соль, – уксус и оливковое масло по вкусу. Приготовление: Вымойте и наколите вилкой или зубочисткой баклажаны и перец, выложите их на противень и запеките в духовке при максимальной температуре. Имейте в виду, перец достигает нужной кондиции гораздо раньше. Вынув его из духовки, уложите в полиэтиленовый пакет и накройте полотенцем. Так верхняя пленка счищается без проблем. Готовые баклажаны также очищаем от кожицы, и на некоторое время укладываем под гнет, чтобы стекла жидкость. Нарезаем перец и баклажаны некрупными кусочками, добавляем измельченные чеснок и зелень петрушки, солим, и сдабриваем уксусом с оливковым маслом. Перемешиваем и подаем к столу. Суп с кабачками, сельдереем и куриными клецками. Необходимые ингредиенты: – куриная грудка, – кабачок и стебель сельдерея – по 1 шт.; – по половинке моркови и репчатого лука (если овощи не крупные – используйте по 1 шт.); – сырое яйцо (для приготовления клецек), – зелень (укроп, петрушка, базилик), – соль, молотый черный перец – по вкусу. Приготовление: С куриной грудки срезаем мясо. Из полученных косточек и куриной кожи варим бульон. Из мякоти делаем фарш, пропуская ее через мясорубку (либо измельчаем другим, удобным вам способом). Добавляем яйцо, зелень, соль и на время убираем полученную массу в холодильник. В сковороду наливаем немного оливкового масла. Кладем мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей. На небольшом огне тушим, помешивая около 10 минут. В конце добавляем молотый перец, лимонный сок (по желанию), нарезанную зелень. Выкладываем тушеные овощи в готовый бульон, даем закипеть, кладем нарезанный мелкими кубиками кабачок. Руками или с помощью двух чайных ложек формируем клецки и опускаем их в суп. Когда клецки всплывут на поверхность – суп считается готовым. Раз уж у нас время информации, приведу одну статью с сайта www.dietaprotasova.ru. Кстати, там просто море полезных и вкусных рецептов! А еще там можно найти дневники худеющих и обрести поддержку среди сопротасовцев. Статья называется «Рекомендации к диете Протасова». В выборе овощей предпочтение стоит отдавать овощам некрахмалистым, таким как вершки ароматических растений (петрушки, укропа, сельдерея), ботва редиса и свеклы, салат, капуста белокочанная и пекинская, зеленый и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец. (Ну, тут я молодец, все делаю правильно.). Редис, брюква и репа – это как бы полукрахмалистые овощи. (В редиске – крахмал? Ну е-мое). К крахмалистым овощам относятся: картофель, свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста. (Я, в период своих похудательных времен, ограничивала себя в картофеле, потому что для меня это и есть крахмал, но моя любимая морковка?! Что же теперь, ограничивать употребление и этих продуктов?) В зеленом горошке и кукурузе так же содержится крахмал. К слову, стоит обратить внимание на этикетки таких продуктов, как йогурт, в составе которого крахмал так же нежелателен. И, естественно, все кисломолочные продукты должны быть «пустыми», то есть без наполнителей и сахара. (Это логично.). Как следует понимать фразу текста диеты: «…съесть как можно больше овощей и сколько влезет пятипроцентных молочных продуктов…» Это значит, что ПОСЛЕ того как мы съели БОЛЬШОЕ количество овощей, мы вольны сесть кисломолочного сколько влезет. Но не наоборот! То есть овощей должно быть МНОГО, а кисломолочное – приятное и обязательное дополнение. (Я молодец!) Вообще же, стоит придерживаться правила: вес овощей, съеденных за день, должен МИНИМУМ на 20% превышать вес кисломолочных продуктов. С третьей недели в подсчетах, к весу кисломолочного, добавляем еще и вес мяса. То есть, или урезам кисломолочное на число эквивалентное весу мяса или едим больше овощей. (Жаль, что у нас на прилавках представлены сыры в основном с 45%-ной жирностью, иногда бывает трудно сделать выбор в сторону низкокалорийного.). При всем при этом нужно следить, чтобы суточная калорийность была не ниже чем 1000—1200 калорий. В противном случае вы рискуете замедлить обмен веществ. Это значит, что после диеты, сброшенные килограммы вернуться обратно. Кроме того, для женского организма очень важно набирать в день от 22 г жира. Иначе можно заработать аменорею. Про 300 г мяса. Вес продукта в СЫРОМ виде НЕ ДОЛЖЕН ПРЕВЫШАТЬ этой цифры. 300 г – это максимум. Можно и меньше. Если вы хотите отвыкнуть от сладкого, не стоит увлекаться сахарозаменителями. Сюда относиться и жвачка и, тем более, всяческие леденцы «без сахара» типа Орбит. Почему? Употребляя сахарозаменитель, рецепторы языка посылают в мозг сигнал о сладком, в ответ на это мозг посылает сигнал поджелудочной железе на выработку инсулина, что бы утилизировать глюкозу, а глюкозы нет, тогда поджелудочная еще больше выделяет инсулина, так и начинается инсулиновое буйство и жуткая тяга к сладкому. Часто пишут, что Протасов нечувствителен к эпизодическим нарушениям. Если вы съели половинку крошечной печенюшки, без особого желания причем, для фигуры вреда может и не будет. НО! Как показывает опыт, на следующий день вам ни с того ни сего захочется СОЖРАТЬ огромный кусок торта, не меньше! (А со мной такое бывало частенько, это действительно так! По крайне мере, для меня.) Так сработала вчерашняя печенюшка. Стоит тысячу раз подумать перед тем, как проводить такие эксперименты. К соевому соусу, нужно откоситься аккуратно. Так как соя содержит фитоэстроген, который способствует набору веса при определенном гормональном раскладе. Конечно, может быть, в вашем случае соевые продукты и не окажут такого действия. Итог: отдавайте предпочтение некрахмалистым овощам. Кисломолочные продукты должны быть «пустыми» – без наполнителей, сахара и крахмала. Овощей должно быть минимум на 20% больше молочного. В день необходимо набрать хотя бы 1000 ккал и 22 г жира. Кусок мяса не должен превышать 300 грамм в сыром виде. Чем меньше вы нарушаете, тем проще соблюдать диету. При выборе продуктов не забывайте об особенностях собственного организма. Диета Протасова далеко не лишена здравого смысла и основана на нескольких физиологических эффектах. В любой неплохой идее присутствуют сильные и слабые места. Первые две недели диеты, предлагаемой Протасовым, насыщены пищевой клетчаткой, молочными белками, при ограничении животных жиров и расщепляемых (а значит и усвояемых) углеводов. Пищевая клетчатка, содержащаяся в овощах, обеспечивает чувство сытости (за счет объема) и хорошую перистальтическую активность ЖКТ. Молочные продукты богаты полноценным белком и микроэлементами. Все продукты (за исключением яблок) обладают низким гликемическим индексом и не способствуют формированию инсулинорезистентности, что тоже очень хорошо. Разрешенные яблоки обеспечивают поступление необходимое количество пектинов и несколько сглаживают дефицит углеводов. Последующие три недели обеспечивают полное разнообразие аминокислот. Однако необходимо отметить, что существуют некоторые ограничения и очень важные нюансы, которые не оговорены разработчиками этой диеты: 1. Во-первых, употребление большого количества овощей (даже в приготовленном виде) при отсутствии крахмалсодержащей пищи недопустимо лицам с заболеваниями верхних отделов ЖКТ (хронические гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дуодениты, эзофагиты), т. к. крахмал обладает обволакивающим действием и тем самым защищает слизистую оболочку ЖКТ от механического повреждающего действия пищи. У лиц с указанными заболеваниями диета Протасова может вызвать обострение. 2. Существуют большие сомнения в отношении целесообразности ежедневного употребления яиц, при этом человек потребляет в три раза больше яичного холестерина, чем разрешено кардиологами. В тоже время, это не катастрофическая доза, так как не поступает холестерин из других «привычных» пищевых источников – колбас, сосисок, пельменей и т. д. Наиболее целесообразным выходом из этой ситуации, по-видимому, можно считать уменьшение количества желтков при таком же объеме яичных белков (например, приготовление белковых омлетов или натирать белок в салаты, что не противоречит принципам диеты). Мы рекомендуем потреблять не более 2-х яичных желтков в неделю. 3. Необходимо внимательно следить не только за жирностью сыров, но и за их соленостью. Очень часто нежирные сыры намеренно делают более солеными, чтобы скрыть вкусовые дефекты, возникающие вследствие обезжиривания. Чрезмерное потребление соли может спровоцировать проблемы с артериальным давлением, и даже гипертонические кризы. Кроме того, в условиях потребления жидкости в объеме более двух литров поваренная соль вызывает задержку воды в организме, что не желательно больным с сердечной недостаточностью, заболеваниями почек, варикозной болезнью сосудов нижних конечностей. В связи с этим, необходимо выбирать несоленые обезжиренные сорта сыра. 4. Теперь относительно яблок. Нам представляется, что три яблока в день должны быть не столько разрешены к употреблению, сколько рекомендованы к обязательному приему во время всего курса диеты. Это очень важно, т. к. позволяет существенно сгладить дефицит углеводов и пектинов. В тоже время, необходимо помнить, что яблоки (особенно очень спелые) обладают не самым низким гликемическим индексом (т. е. способностью быстро и значительно повышать сахар крови). В связи с этим, мы рекомендуем их употреблять не в качестве перекуса, а исключительно вместе с основным приемом пищи и лучше в активную часть суток. 5. Наконец, самое главное! Диета Протасова по своей сути является ограничительной. Это не система питания! Находиться на таком питании всю жизнь не возможно, да и нельзя (прежде всего из-за ограничения углеводов). Достичь идеального веса за 5 недель даже на такой диете нереально (если мы говорим об ожирении, а не о небольшом избытке массы тела). Человек при выходе из диеты остается с теми же проблемами о том, как же ему питаться дальше? Вернувшись назад к диете Протасова, можно добиться обратного эффекта, когда снизится активная клеточная масса и, соответственно, снизятся энерготраты организма. Начав питаться как раньше, опять начнет расти жир. Та-а-ак. По поводу последнего пункта мне есть что сказать. Диета (по сравнению с другими) не является ограничительной. Я могу есть разрешенных продуктов столько, сколько хочу. Просто у меня нет потребности в переедании, как раньше, объем желудка уменьшился, изменились пищевые привычки. Да, я не употребляю трансгенные жиры, быстрые углеводы, но ведь это полезное ограничение! Нашему организму это не нужно, а значит, после выхода из диеты я приложу все усилия, чтобы не употреблять вредную пищу. Протасов – это щадящая организм диета с правильным отношением к питательному процессу с переходом к правильному образу жизни! О как завернула. Ну а по поводу веса, у всех разные организмы, а значит, и обмен веществ, и способность к потере-набору веса. Все возможно, надо только пробовать и не сдаваться! Ура! Неделя пятая. День первый (четверг). «Вес – 69,8 кг, но какой ценой! Завтрак. Овсяная каша на воде. Черный чай. Второй завтрак. Одно яблоко. Обед. Куриный бульон. Отварная курица. Черный чай. Полдник. Два абрикоса. Ужин. Одно яйцо вкрутую. Цветная капуста на пару. Впервые за время диеты я изменила себе – не писала отчеты, причем пропустила не один день, а целых четыре. Однако на то была веская причина. Но обо всем по порядку. В воскресенье мы с Ним, как и планировали, побывали в автосалоне. Я из кожи вон лезла, чтобы не выглядеть полным профаном, для чего с умным видом слушала разговоры Моего мужчины с менеджером и кивала, как попка-дурак. Правда, мои усилия не пропали даром – в какой-то момент я даже стала что-то понимать (по крайней мере, мне так показалось). В общем, Он договорился о покупке на следующей неделе. Потом мы немного погуляли на Поклонной горе, и тут я почувствовала, что мне нездоровится и попросила Его отвезти меня домой. Аппетит куда-то пропал (хотя утром все было нормально), к вечеру немного поднялась температура, а на следующий день все стало совсем плохо – тошнота, рвота, понос и 39,7 на градуснике – в общем, полный набор. Вызвала врача, та поставила диагноз – кишечный грипп. Хм… Естественно, ни о какой еде не могло быть и речи, даже сама мысль вызывала очередной приступ рвоты. Помню, Светик рассказывала, что в начале беременности ее мучил страшный токсикоз (без температуры, разумеется), и в тот день я поняла, как же ей было кошмарно тяжело. Бедняга! В общем, в понедельник и вторник провалялась с температурой, вчера наконец стало немного легче, но писать все равно не могла – осталась ужасная слабость. Наконец-то осилила овсяную кашу, а на обед даже съела кусочек вареной курицы, еще активно пила воду и черный чай. Сегодня вроде бы стало еще полегче, но на работу все равно не пошла. Завтра тоже побуду дома. Знаю, что дел много, но у меня законный больничный до понедельника, так что буду отдыхать и силы восстанавливать – а там, как говорится, «снова в бой», со свежими силами. Главное, до Турции прийти в себя. Честно говоря, у меня такое не в первый раз перед отпуском. Помню, после первого курса мы с девчонками собирались в Крым, и за неделю до отправления я сильно отравилась – думала уже, что поездку придется отменить, но все, слава Богу, обошлось. Прямо какая-то закономерность. Правда, тогда отпуск прошел суперски – хорошо бы и сейчас все было бы так же. Но пока я еще дома и надо возвращаться к диете. Сегодня как раз начинается последняя неделя выхода. На весах меньше 70 кг – неплохо, конечно, но такое снижение веса – явление временное, это все потеря жидкости, и не более. Думаю, уже завтра все вернется на круги своя». День второй (пятница). «Вес – 70,8 кг. Ну вот, как я и говорила, все возвращается на круги своя. Ну и слава богу! Похудение такой ценой нам не нужно! Завтрак. Пшеничная каша на воде. Черный кофе. Второй завтрак. Два абрикоса, две сливы. Обед. Куриный суп (с луком, морковью и кабачком). Отварная курица. Черный чай. Полдник. Два творожных печенья. 200 г вишни. Ужин. Одно яйцо вкрутую. Цветная капуста на пару. На ночь. Стакан биокефира (2,5%). Сегодня мне намного лучше. По ощущениям – как будто и не болела вовсе. Что ж, отлично! Значит, завтра пойду в бассейн, ура! Открыла для себя новый вид кофе – молотый «прямо в чашку». Впервые попробовала его у Него на даче – его мама угостила. Сначала он показался немного странным, а потом очень даже понравился. Раньше все время пила растворимый, а когда было время – молола вручную (специально попросила девчонок подарить мне на день рождения ручную кофемолку в стиле «ретро»). А вообще, моя мечта – это кофемашина. Как же хочется каждый день по несколько раз наслаждаться чудесным вкусом и ароматом свежесваренного кофе, ммм! Это же такое блаженство! Конечно, можно купить кофеварку, она занимает меньше места, да и стоит недорого, но это все-таки не то. Желания должны исполняться полностью, а не наполовину. Утром сходила в поликлинику – выписалась. После этого целый день просидела дома – скучала. Вот как бывает – мечтаешь-мечтаешь о выходном дне, а когда он неожиданно сваливается на голову, скучаешь и не знаешь, чем себя занять. Под вечер начала читать книгу Френсиса Скотта Фицджеральда «Ночь нежна» и сама не заметила, как увлеклась и погрузилась в атмосферу «джазовой» Америки начала ХХ века. Честно говоря, давно не брала в руки классику – исправляюсь». День третий (суббота). «Вес – 71,1 кг. Еще плюс 300 г. Организм спешит набрать то, что было так резко и несправедливо у него отнято. После пробуждения. Черный кофе. Завтрак. Ячневая каша на воде с корицей. Черный кофе. Обед. Салат из помидоров, огурцов и свежей зелени с оливковым маслом. Отварная телятина. Полдник. Два творожных печенья. Один персик. Ужин. Одно яйцо вкрутую. Капуста брокколи на пару. На ночь. Стакан биокефира (2,5%). Думала, после длительного перерыва в бассейне будет тяжеловато, но ошибалась. Нелегко было преодолеть первые пять дорожек – я «вплывалась», привыкала, а потом все пошло как по маслу. Даже не заметила, как преодолела 48 бассейнов. Еще чуть-чуть, и я достигну цели! Ура! Попробовала плыть кролем – у меня получилось (по крайней мере, по ощущениям). Кстати, мне здорово помог роман «Ночь нежна», который я начала читать вчера. Там очень доступно описана техника кроля – главная героиня объясняет одному не очень далекому персонажу особенности данного стиля плавания. Да, только ради этого стоило достать эту книгу с полки! (Шучу, конечно.) Интересно, я успею дочитать ее за неделю? Если нет, возьму с собой. Представляю глаза Моего мужчины! Он, наверное, подумает, что я ненормальная – беру на отдых такую тяжесть. Хотя за то время, что мы встречаемся, он вполне мог привыкнуть к моим «странностям». Любовь к книгам и чтению сейчас, действительно, считается чем-тоиз ряда вон выходящим, и по-моему, это очень и очень печально. Хм… Так и тянет написать что-нибудь о книжной культуре и о необходимости государственной поддержки чтения, но, боюсь, тогда я не смогу остановиться, да и «место» не совсем подходящее». День четвертый (воскресенье). «Вес – 71,1 кг. Наверное, бассейн помог. После пробуждения. Черный кофе без сахара. Завтрак. Ячневая каша на воде с вишней. Черный кофе без сахара. Второй завтрак. Капучино на обезжиренном молоке. Обед. Суп «Минестроне». Зеленый чай. Ужин. Салат с кальмарами, огурцами, яйцом и зеленью. Перекус. Два абрикоса. На ночь. Стакан ряженки (1%). С утра снова пошла в бассейн. Скоро снова придется делать перерыв – КД не за горами. Надеюсь, придут в срок, без задержек – очень не хочется, чтобы они «настигли» меня в отпуске – в конце концов, я столько времени не было на море – не хочу упустить ни дня! Мой мужчина заехал за мной на новой машине и в первую очередь отвез меня в любимый «Старбакс» – чтобы я выпила любимого капучино. До чего же он иногда бывает трогателен! Чувствуется, что он действительно очень волновался. Внешне Он спокоен как танк, но его дрожащий голос по телефону, когда он узнавал о моем самочувствии (а звонил он, несмотря на свою занятость, каждый день по нескольку раз) да и взгляд, который я увидела сейчас, гораздо красноречивее всяких слов. После кофе мы немного побродили по торговому центру, зашли в магазин бытовой техники – Он хочет новый телефон с навигатором, а я заодно полюбовалась на кофемашины, помечтала… Потом зашли в Иль-Патио, Он поел обожаемую им «Маргариту», а я ограничилась итальянским овощным супчиком «Минестроне». Далее все по программе: покупка продуктов, Его квартира, ужин, совместный просмотр тв и сладкий-сладкий сон». День пятый (понедельник). «Вес – 71,1 кг. Значит похудела – это ведь Его нечестные весы. Завтрак. Овсяная каша на воде с корицей. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Обезжиренный творог с абрикосами. Кофе эспрессо. Обед. Салат с кальмарами, огурцами, яйцом и зеленью. Черный чай с мятой. Ужин. Омлет с овощами в мультиварке. На ночь. Стакан ряженки (1%). Естественно, за время моего вынужденного и внепланового отсутствия накопилась куча дел. Сегодня работала буквально не поднимая головы, ела прямо на рабочем месте, как говорится, «не отходя от кассы». Хорошо, что хотя бы отвлеклась от тревожных мыслей о предстоящей поездке. Вообще, чем ближе отпуск, тем больше я волнуюсь – вдруг что-то будет не так? Ведь нам нужно добраться до аэропорта, сесть на самолет, взлететь, приземлиться, сесть на автобус, доехать до отеля и заселиться в номер, и везде нас могут поджидать неожиданности, в том числе крайне неприятные. Стараюсь успокоиться, но это нелегко. Вот так странно я устроена. Ведь, если подумать, зачем волноваться заранее? Переживать нужно тогда, когда что-то уже случилось, де-факто. Я же постоянно себя накручиваю, как правило, совершенно напрасно. Все, следующие четыре дня буду напевать «Релакс, тэйк ит изи» и «Хорошо» Верки Сердючки – надеюсь, поможет! Вечерком, чтобы занять себя, решила приготовить омлет в мультиварке. На дно чудо-кастрюльки, слегка смазанное маслом, выложила мелко нарезанные цукини, красный болгарский перец, лук и помидоры, залила овощи смесью яиц и молока (посолила, поперчила) и включила режим «Выпечка» на 40 минут. Омлет получился очень пышный и сытный, и при этом легкий – ведь молоко я использовала обезжиренное. Беру этот вариант ужина на заметку». День шестой (вторник). «Вес – 70,8 кг. Точно, похудела! Здорово! Перед отпуском надо избавляться даже от нелишних граммов! Завтрак. Кукурузная каша на воде с сыром «Амбер». Кофе эспрессо. Второй завтрак. Зерненый творог «Валио» с малиной. Кофе эспрессо. Обед. Салат «Зеленый» (огурцы, зеленый болгарский перец, зеленый лук, укроп), заправленный оливковым маслом. Курица, запеченная в рукаве (грудка). Черный чай. Полдник. Три абрикоса. Одна баночка натурального йогурта. Ужин. Омлет с овощами в мультиварке. На ночь. Стакан кефира (1%). Целый день повторяю про себя как мантру «Тэйк ит изи», но мандраж все равно присутствует – «И никуда мне не деться от этого…». Конец диеты – начало отпуска. Не может ли такая последовательность погубить мои старания? Я долго думала и наконец поняла, что не сможет. Да, конечно, соблазнов будет много, все-таки «олл инклюзив» есть «олл инклюзив», но 20 килограммов, от которых я планомерно избавлялась на протяжении почти трех месяцев, не могут вернуться за неделю. Да, теоретически я могу потерять контроль и наброситься на еду – но сейчас я от этого как-никогда далека – уж слишком люблю девушку, которую каждый день вижу в зеркале! И потом я же «человек разумный», и разум дан мне в том числе и для того, чтобы контролировать свои желания и пищевое поведение. Постараюсь обходиться легкими супчиками, салатиками, фруктами, а еще побольше гулять и плавать. И потом, я же не есть туда еду, правда?». День седьмой (среда). «Вес – 70,5 кг. И чувствую себя отлично! Завтрак. Ячневая каша на воде с корицей. Кофе эспрессо. Второй завтрак. Два нектарина. Обед. Салат из огурцов, помидоров и зелени с кедровыми орешками. Курица, запеченная в рукаве. Полдник. Обезжиренный творожок с малиной. Кофе эспрессо. Ужин. Цветная капуста на пару. Черный чай с мятой. На ночь. Стакан кефира (1%). Сегодня последний день выхода. Ого! Такой длинный путь наконец-то пройден! Я это сделала! Хотя об окончательных результатах буду судить после Турции – думаю, поездка станет как раз той самой «лакмусовой бумажкой», которая покажет, что к чему. Все-таки отпуск – это коварная штука. Хотя, наверное, это я «дую на воду» – все будет хорошо! Вообще, этот «последний день» – в принципе просто формальность, ведь тот режим питания, которого я придерживаюсь сейчас, трудно назвать диетой. По-моему, это то самое пресловутое правильное питание, к которому призывают нас все врачи-диетологи. Собираюсь следовать ему и дальше, тем более, что впечатления только положительные и самочувствие самое замечательное. Минус двадцать килограммов! Здорово! По примеру многих моих «товарищей по счастью» хочу сфотографироваться и сравнить снимки «до» и «после», чтобы результат был налицо. Как же я жду отпуска! Какое же это блаженство – лежать на берегу моря и не ни о чем думать! Море, как же я по тебе соскучилась! Кажется, что оставшиеся до вылета дни будут длиться вечно».