Сельдь с творогом.

2 сельди средней величины, 2 ст. ложки сливочного масла, 100 г творога.

Сельдь выпотрошить, головы, кожу и кости удалить. Филе вместе с творогом и сливочным маслом дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой, выложить в тарелку.