Аджика с яблоками и морковью.

2 ½ кг томатов, 500 г яблок, 500 г моркови, 200 г чеснока, 6 сладких перцев, 3 горьких перца, 200 мл растительного масла, 1 столовая ложка соли.

Овощи и яблоки вымойте и очистите, а затем измельчите в блендере или с помощью мясорубки. Выложите полученную массу в чашу мультиварки и добавьте в нее растительное масло и соль, перемешайте. Включите прибор в режиме «Тушение» на 50 мин. Добавьте в готовящуюся массу измельченный чеснок и тушите все еще 10 мин. Готовую аджику разложите по стерилизованным банкам и герметично укупорьте металлическими крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте в таком положении до остывания.