Таблица перевода массы в объем.

Примерное содержание пряностей в 1 г.

Лавровый лист среднего размера — 7 шт.

Гвоздика — 12 шт.

Перец горький — 30 шт.

Перец душистый — 15 шт.

Перевод старинных русских мер в современные.

Пуд = 40 фунтов = около 16,32 кг.

Фунт = 1/40 пуда = 32 лота = 96 золотников = около 409 г.

Лот = 3 золотника = около 12,8 г.

Золотник = 1/96 фунта = около 4,266 г.

Бочка = 40 ведер = около 492 л.

Кадь = 73 пуда.

Ведро =1/40 бочки = 4 четверти = 12,3 л.

Четверть =1/4 ведра = 5 водочных или 4 винных бутылки = около 3,07 л.

Бутылка винная = 1/16 ведра = около 0,68 л.

Бутылка водочная или пивная = 1/20 ведра = около 0, 615 л.