Пироги, кулебяки, расстегаи.

Начинка из зеленого лука с яйцом.

Ингредиенты.

500 г зеленого лука, 50 г сливочного масла, 5 яиц (сваренных вкрутую), перец, соль.

Способ приготовления.

Зеленый лук мелко нарезать, посолить, поперчить и, смешав с мелкорублеными яйцами, прогреть на сковороде с маслом.