Классические первые блюда.
- Введение. ➾
- Главное блюдо. ➾
- Первые блюда. ➾
- Бульоны. ➾
- Рецепты бульонов. ➾
- Костный бульон.
- Мясной бульон.
- Бульон мясной концентрированный.
- Бульон из домашней птицы.
- Бульон из дичи.
- Бульон из курицы с телячьими костями.
- Бульон из курицы – консоме.
- Бульон из телятины.
- Бульон из баранины.
- Грибной бульон.
- Рыбный бульон.
- Цветные бульоны. ➾
- Окраска бульона янтарным цветом.
- Бульон красный и желтый.
- Бульон с ромом.
- Бульоны Александра Дюма. ➾
- Суп с мясом и овощами – потофе.
- Крепкий бульон по-регентски.
- Крепкий бульон по старинному рецепту.
- Крепкий бульон по-современному.
- Большой бульон.
- Бульон на скорую руку.
- «Суп овощной».
- Куриный бульон.
- Лечебный бульон.
- Бульон из кролика.
- Бульон из куропаток.
- Бульон из петуха.
- Продукты. ➾
- Качество и выбор продуктов. ➾
- Мясо.
- Птица и дичь.
- Рыба.
- Замороженные овощные смеси и различные полуфабрикаты.
- Специи и приправы. ➾
- Анис или бедренец-анис.
- Бедренец.
- Бадьян.
- Базилик обыкновенный.
- Гвоздика.
- Горчица.
- Имбирь.
- Кардамон.
- Корица.
- Куркума.
- Маслина европейская.
- Мускатный орех.
- Перец стручковый.
- Черный и белый перец.
- Перец душистый.
- Кайенский перец или Чили.
- Розмарин.
- Сельдерей.
- Тмин.
- Шафран посевной.
- Фенхель обыкновенный.
- Чабер садовый.
- Эстрагон или тархун.
- Смеси специй. ➾
- Карри.
- Букет гарни.
- Хмели-сунели.
- Аджика.
- Болонская смесь.
- Овощи и коренья для вашего супа. ➾
- Капуста.
- Лук.
- Кабачки, баклажаны, тыква, огурцы.
- Перец сладкий.
- Помидоры.
- Шпинат, салат, щавель.
- Стручки фасоли и гороха.
- Спаржа.
- Грибы.
- Квашеная капуста.
- Соленые огурцы.
- Сушеные овощи.
- Свежезамороженные овощи.
- Способы нарезки овощей.
- Горячие супы. ➾
- Заправочные супы. ➾
- Овощные супы. ➾
- Борщи. ➾
- Подготовка и приготовление борщей. ➾
- Тушение свеклы.
- Пассерование свеклы.
- Варка свеклы.
- Борщовая заправка. ➾
- Борщовая заправка.
- Приготовление пампушек к борщу.
- Квас свекольный для борща.
- Квас-сыровец из сухарей.
- Борщи с грибами. ➾
- Борщ грибной с ушками.
- Борщ с грибами.
- Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами.
- Борщ волынский с грибами.
- Борщ с черносливом и грибами.
- Борщ с сушеными грибами и свежей капустой.
- Борщ с грибами на хлебном квасе.
- Борщи без мяса. ➾
- Борщ с картофелем.
- Борщок из молодого свекольника.
- Борщ летний со свекольной ботвой.
- Борщ без картофеля.
- Борщ вегетарианский.
- Борщ зеленый.
- Борщ зеленый из консервированного шпината и щавеля.
- Борщ из сушеных овощей.
- Борщ с консервированной фасолью и салом.
- Борщ на овощном отваре.
- Борщ русский.
- Борщ с баклажанами.
- Борщ с ботвой свеклы (летний).
- Свекольник домашний.
- Борщ с ушками из гречки.
- Борщ с фасолью.
- Борщ со стручками зеленого горошка и гогошарами.
- Борщ ялтинский.
- Борщи с мясными продуктами. ➾
- Борщ с квашеными яблоками.
- Борщок свекольный.
- Борщ украинский зеленый.
- Борщ киевский.
- Борщ белорусский.
- Борщ волынский.
- Борщ галицкий.
- Борщ из свиной грудинки со свеклой.
- Борщ львовский.
- Борщ кишиневский.
- Борщ московский.
- Борщ по-хмельницки.
- Борщ селянский.
- Борщ украинский.
- Борщ черниговский.
- Борщ флотский.
- Борщи с морепродуктами. ➾
- Борщ весенний зеленый с рыбой.
- Борщ днепровский.
- Борщ с жареными карасями.
- Борщ с кальмарами.
- Борщ с мидиями.
- Борщ с морской капустой.
- Борщ с салакой.
- Борщ с трепангами.
- Борщ со скумбрией или ставридой.
- Борщ холодный с морским гребешком.
- Борщи с фрикаделями. ➾
- Борщ с фасолью и фрикаделями.
- Борщ с фрикадельками из морского гребешка.
- Борщ с фрикадельками из соленой и свежей сельди.
- Борщ с мясными галушками.
- Борщ сибирский.
- Борщи с птицей. ➾
- Борщ с клецками.
- Борщ полтавский с галушками.
- Борщ по-удмуртски.
- Борщ с копченым гусем или уткой.
- Борщ с потрохами.
- Необычные борщи. ➾
- Борщ с уткой и сосисками.
- Борщ рыбный с грибами.
- Борщ рыбный с сельдью.
- Борщ сборный.
- Щи. ➾
- Щи с грибами и мясом. ➾
- Щи из квашеной капусты.
- Щи суточные с сушеными грибами.
- Щи богатые (полные).
- Щи ленивые со свежими грибами.
- Щи невские.
- Щи с грибам. ➾
- Щи из свежей капусты с грибами.
- Щи из квашеной капусты с сушеными грибами.
- Щи из квашеной капусты с рисом и грибами.
- Щи из свежей капусты с сушеными грибами.
- Щи наваристые с грибами.
- Щи с мясными продуктами. ➾
- Щи «ленивые».
- Щи из квашеной капусты с фасолью.
- Щи из квашеной капусты с картофелем.
- Щи из квашеной капусты с фасолью.
- «Толстые» щи (из квашеной капусты с перловой крупой).
- Щи из квашеной капусты с рисом и жирной свининой.
- Щи из квашеной капусты с фасолью.
- Щи из консервированной капусты, фасоли и ячневой крупы со свининой.
- Щи из квашеной капусты с консервированными томатами.
- Щи из морской капусты.
- Щи из савойской капусты.
- Щи из телятины по-белорусски.
- Щи кислые с бобами.
- Щи суточные.
- Щи солдатские.
- Щи сборные (Петровские).
- Щи реповые.
- Щи с ветчиной.
- Щи без мяса. ➾
- Щи из свежей капусты.
- Щи зеленые из борщевика, щавеля и крапивы.
- Щи зеленые из консервированного щавеля и шпината с рисом.
- Щи зеленые из консервированного щавеля и шпината с рисом и плавленым сыром.
- Щи зеленые с картофелем.
- Щи из белокочанной капусты.
- Щи из капустной рассады.
- Щи из крапивы.
- Щи из свежей капусты с картофелем.
- Щи из свежей капусты с томатом.
- Щи из сушеных овощей.
- Щи из щавеля с гренками.
- Щи ленивые с картофелем.
- Щи с яблоками и помидорами.
- Щи кислые летние.
- Щи по-уральски с овсянкой.
- Щи с морепродуктами. ➾
- Щи донские с рыбой.
- Щи зеленые с морским гребешком.
- Щи зеленые с рыбой.
- Щи из квашеной капусты с картофелем и кальмарами.
- Щи из квашеной капусты с перловой крупой и мидиями.
- Щи из квашеной капусты с головизной.
- Щи кислые с копченой сельдью.
- Щи кислые с обжаренной соленой килькой, тюлькой, хамсой.
- Щи кислые с жареной рыбой.
- Щи морские старинные.
- Щи Рахмановские.
- Щи с головизной.
- Щи с рыбными консервами.
- Щи с соленой хамсой, килькой, салакой или тюлькой.
- Щи с клецками и ушками. ➾
- Щи с гречневыми клецками.
- Щи с клецками.
- Щи с ушками.
- Супы. ➾
- Овощные супы без мяса. ➾
- Суп картофельный с луком.
- Суп из молодой крапивы.
- Суп картофельный.
- Суп картофельный вегетарианский.
- Суп картофельный со щавелем.
- Суп из овощей.
- Суп из крапивы.
- Суп вегетарианский.
- Овощной суп с овсяными клецками.
- Суп из брюссельской капусты.
- Суп из моркови.
- Суп из овощей с кукурузой молочной зрелости.
- Суп из овощей со свежими огурцами.
- Суп из разных овощей.
- Суп из сельдерея.
- Суп из зеленого горошка с рисом.
- Суп из цветной капусты.
- Суп крестьянский.
- Суп с кольраби.
- Суп с салатом.
- Картофельный суп со сметаной.
- Острый суп с отварным картофелем.
- Суп картофельный с луком-пореем.
- Похлебка картофельная с помидорами.
- Суп белый картофельный.
- Суп из сушеного картофеля и овощей.
- Суп картофельный с крупой.
- Суп картофельный с молочной кукурузой.
- Суп из репы с гренками.
- Суп огородный.
- Суп с тыквой.
- Суп из сборных овощей с тыквой.
- Суп луком и картофелем.
- Суп овощной мавританский.
- Суп овощной с зеленью.
- Суп овощной с кольраби.
- Суп овощной с кукурузой.
- Суп овощной с огурцами.
- Суп овощной с салатом.
- Суп перловый.
- Суп рисовый.
- Суп с брюссельской капустой.
- Суп из тертого картофеля.
- Овощные супы с грибами. ➾
- Суп из кабачков с грибами.
- Суп грибной с картофелем и перловой крупой.
- Суп из шампиньонов.
- Суп из солёных рыжиков.
- Суп картофельный со свежими грибами.
- Суп овсяный с грибами.
- Суп картофельный с сушеными грибами.
- Овощные супы с мясом. ➾
- Суп из баранины с рисом.
- Суп из говяжьих хвостов.
- Суп из кролика с беконом.
- Суп из кролика с рисом.
- Суп из цветной капусты с мясом.
- Суп овощной со свининой.
- Суп рисовый с лимоном.
- Суп с савойской капустой и мясом.
- Суп в горшочке.
- Суп картофельный с сосисками.
- Суп из телятины с томатом.
- Суп с ветчиной и клецками.
- Суп из кореньев и зелени.
- Овощные супы с курицей и дичью. ➾
- Суп овощной с потрохами.
- Суп охотничий.
- Овощной суп с уткой.
- Суп из гуся.
- Суп из куриных потрохов.
- Суп с цыпленком.
- Суп из цыпленка с вермишелью.
- Супы из бобовых. ➾
- Суп из белой фасоли со сметаной и солеными огурцами.
- Суп из овощей с фасолью.
- Суп из овощей с фасолью и гренками.
- Суп из спаржи.
- Суп картофельный с бобовыми.
- Суп картофельный с фасолью.
- Зеленый суп с фасолью.
- Суп гороховый.
- Суп гороховый с бараниной.
- Суп гороховый.
- Суп гороховый с копченым гусем или уткой.
- Суп из фасоли с копченым гусем или уткой.
- Суп из фасоли с лапшой.
- Суп из фасоли с томатом.
- Суп овощной с горошком и бобами.
- Суп овощной с фасолью.
- Суп овощной со спаржей.
- Суп с фасолью и вермишелью.
- Суп с фасолью и орехами.
- Фасолевый суп с грибами.
- Суп из фасоли или гороха грибной с гренками.
- Рассольники. ➾
- Рассольники с мясом. ➾
- Рассольник московский с почками.
- Рассольник мясной.
- Рассольник с говядиной.
- Рассольники без мяса. ➾
- Рассольник домашний.
- Рассольник ленинградский.
- Рассольник по-россошански.
- Рассольник с гречневой крупой.
- Рассольник с кукурузой.
- Рассольник овощной.
- Рассольник с гречневой крупой.
- Рассольник с фасолью.
- Рассольники с морепродуктами. ➾
- Рассольник дальневосточный.
- Рассольник домашний с кальмарами.
- Рассольник из зубатки.
- Рассольник из рыбы-капитана.
- Рассольник из хека.
- Рассольник рыбный.
- Рассольник рыбный с гречневой крупой.
- Рассольник с солеными килькой, хамсой, салакой или тюлькой.
- Рассольник с консервами «Килька с овощами в томате».
- Рассольник с морским гребешком.
- Рассольник с рыбными консервами.
- Рассольник с трепангами.
- Рассольник по – ленинградски с мидиями.
- Рассольник со ставридой консервированной.
- Рассольники с грибами. ➾
- Рассольник с грибами.
- Рассольники с курицей и дичью. ➾
- Калья из курицы.
- Калья с лимоном.
- Рассольник из гусиных потрохов.
- Рассольник куриный.
- Рассольник с гусиными потрохами.
- Рассольник с потрохами домашней птицы.
- Рассольники с пирожками. ➾
- Рассольник с жареными пирожками из кислого теста.
- Рассольник с клецками.
- Рассольник с перловой крупой и фрикадельками из свежей и копченой сельди.
- Рассольник с сырными кексами.
- Рассольник с фрикадельками из кальмаров и риса.
- Рассольник с рыбными фрикадельками.
- Солянки. ➾
- Мясные солянки. ➾
- Мясная солянка.
- Солянка мясная по-ленинградски.
- Солянка мясная с рисом.
- Солянка мясная сборная.
- Солянка сборная из субпродуктов.
- Солянка сборная мясная.
- Солянка с телячьими почками.
- Солянка по-домашнему.
- Солянка полужидкая мясная.
- Солянка с заварными клецками.
- Солянки с грибами. ➾
- Солянка грибная сборная.
- Солянка жидкая старинная (с грибами и рыбными фрикаделями).
- Солянка овощная с грибами.
- Солянки с морепродуктами. ➾
- Московская солянка.
- Солянка домашняя со ставридой.
- Солянка донская.
- Солянка жидкая со свежей и соленой сельдью.
- Солянка матросская с перловой крупой и кальмарами.
- Солянка рыбацкая.
- Солянка рыбная.
- Солянка рыбная с трепангами.
- Солянка рыбная сборная.
- Солянка с кальмарами.
- Солянка с консервированным тунцом.
- Солянка с креветками.
- Солянка с морским гребешком.
- Солянка с сельдью, помидорами и сладким стручковым перцем.
- Солянки с курицей и дичью. ➾
- Солянка из домашней птицы и дичи.
- Рыбные супы. ➾
- Рыбный бульон.
- Рыбные супы с овощами. ➾
- Рыбный бульон с овощами.
- Суп рыбный с овощами.
- Суп рыбный с овощами и фасолью.
- Суп рыбный с овощами и щавелем.
- Суп рыбный с картофелем.
- Рыбный бульон с кальмарами и морским гребешком.
- Суп фасолевый с мидиями.
- Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками.
- Рыбные супы с крупой. ➾
- Рыбный бульон с рисом, морковью и зеленым горошком.
- Суп из осетрины по-волжски.
- Суп рыбный с крупой и лимоном.
- Суп рыбный с рисом и помидорами.
- Суп рисовый с кальмарами и зеленым горошком.
- Суп овсяной с мидиями.
- Рыбные супы с клецками, пельменями. ➾
- Рыбный бульон с пельменями.
- Рыбный бульон с фрикадельками.
- Суп из креветок с клецками.
- Суп картофельный с рыбными фрикадельками.
- Уха с пельменями из рыбы.
- Уха с фрикадельками из икры.
- Уха с фрикадельками из рыбы.
- Уха бурлацкая.
- Уха днепровская с кашей.
- Уха донская.
- Уха желтая.
- Уха из мойвы.
- Уха с налимом.
- Уха из осетровых рыб.
- Уха из ставриды.
- Уха из стерлядей.
- Уха из стерляди или осетрины с шампанским.
- Уха молочная.
- Уха раковая.
- Уха ростовская.
- Уха рыбацкая.
- Уха рыбацкая с крупой.
- Уха рыбацкая с помидорами.
- Уха сборная.
- Уха стерляжья с печенью налима.
- Уха стерляжья с расстегаем.
- Необычные рыбные супы. ➾
- Суп рыбный с сыром.
- Суп с макаронными изделиями, гребешком и грибами.
- Суп-лапша с мидиями.
- Супы-пюре. ➾
- Супы-пюре с овощами. ➾
- Суп-пюре из чечевицы (желтой).
- Суп-пюре из шпината.
- Суп-пюре из свеклы.
- Суп-пюре на моркови и картофеле.
- Суп-пюре из савойской капусты.
- Суп-пюре из спаржи.
- Суп-крем из салата.
- Суп-крем из кукурузы.
- Суп-крем из разных овощей.
- Суп-крем из лука и томата.
- Суп-пюре из белых кореньев и моркови.
- Суп-пюре из брюквы.
- Суп-пюре из кабачков и тыквы.
- Суп-пюре из фасоли.
- Суп-пюре из цветной капусты.
- Суп-пюре из картофеля.
- Суп-пюре из стручков фасоли.
- Суп-пюре из томата-пюре.
- Суп-пюре из моркови.
- Суп-пюре на белом соусе.
- Суп-пюре из свежих огурцов.
- Суп-пюре с крупой. ➾
- Суп-пюре из лука и томата.
- Суп-пюре рисовый с морковью.
- Суп-пюре из свежих помидоров.
- Суп-пюре из моркови с гренками.
- Суп-пюре из перловой крупы.
- Суп-пюре из риса.
- Суп-пюре из салата.
- Суп-пюре с мясными продуктами. ➾
- Суп-пюре из мозгов.
- Суп – пюре из гороха.
- Суп-пюре из томатов и блинчики с мозгами.
- Суп-пюре из печенки.
- Суп-пюре с морепродуктами. ➾
- Суп-пюре из консервированных крабов.
- Суп-пюре из креветок или мяса криля с зеленым горошком.
- Суп-пюре из креветок, мяса криля или морского гребешка.
- Суп-пюре из раков.
- Суп-пюре из риса с рыбой, креветками или мясом криля.
- Суп-пюре из рыбы и раков.
- Суп-пюре из рыбы или кальмара и лука.
- Суп-пюре из рыбы с кнелями.
- Суп-пюре из салаки.
- Суп-пюре с грибами. ➾
- Суп-пюре из свежих белых грибов или шампиньонов.
- Суп-пюре из свежих грибов и рыбы.
- Суп-пюре с курицей и дичью. ➾
- Суп-пюре из артишоков.
- Суп-пюре из дичи.
- Суп-пюре из домашней птицы с фисташками.
- Суп-пюре на курином бульоне с кнелями.
- Необычные супы-пюре. ➾
- Суп-пюре из земляной груши.
- Суп-пюре из каштанов.
- Суп-пюре из свежих огурцов с сырными палочками.
- Холодные супы. ➾
- Хлебный квас.
- Окрошки. ➾
- Окрошка мясная.
- Окрошка сборная мясная.
- Окрошка из дичи и телятины.
- Окрошка овощная.
- Окрошка с рыбой.
- Окрошка уральская с рыбой.
- Окрошка с кальмарами или мясом криля.
- Окрошка рыбная с хреном или редькой.
- Окрошка грибная.
- Холодные борщи. ➾
- Борщ с редькой.
- Борщ холодный с морским гребешком.
- Борщ холодный мясной.
- Борщ холодный с кальмарами или мясом криля.
- Борщ холодный с морским окунем или треской горячего копчения.
- Борщ холодный с рыбой и редькой.
- Борщ холодный с рыбой или крабами.
- Свекольник.
- Свекольник с грибами.
- Свекольник с кефиром.
- Свекольник холодный с рыбой.
- Холодники. ➾
- Холодник из помидоров с рыбой.
- Холодник из ревеня с рыбой.
- Холодник по-белорусски.
- Холодник по-городскому.
- Холодник с крабами.
- Холодник со щавелем и рыбой.
- Холодные супы с рыбой. ➾
- Холодный суп на томатном соке с рыбой.
- Ботвинья.
- Уха холодная.
- Щи холодные. ➾
- Щи зеленые с яйцом холодные.
- Щи кислые холодные.
- Щи холодные зеленые с кальмарами и яйцом.
- Молочные супы. ➾
- Молочные супы с макаронными изделиями. ➾
- Молочный суп с миндальной лапшой.
- Суп молочный с овощами и макаронными изделиями.
- Суп молочный с макаронными изделиями.
- Суп молочный с лапшой домашней.
- Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью.
- Молочные супы с крупой. ➾
- Молочный суп с пшеном.
- Суп молочный перловый.
- Суп молочный пшенный.
- Суп молочный рисовый.
- Суп молочный ячневый.
- Молочный гороховый суп с гречкой.
- Суп молочный с овсяными хлопьями «Геркулес».
- Молочные супы с овощами. ➾
- Молочный суп из тыквы.
- Суп молочный с цветной капустой.
- Суп молочный с картофельными фрикадельками.
- Суп молочный с овощами.
- Суп молочный с овощами и картофелем.
- Суп молочный с савойской капустой и другими овощами.
- Суп молочный с брюссельской капустой.
- Суп молочный с кабачками и картофелем.
- Молочные супы с хлебом. ➾
- Сладкая молочная похлебка с желтками.
- Суп молочный с хлебными фрикадельками.
- Суп молочный с хлебом.
- Необычные молочные супы. ➾
- Суп из плавленого сыра.
- Суп молочно-мучной.
- Постные первые блюда. ➾
- Бульон из кореньев.
- Постный борщ «Южный».
- Постный борщ с грибами и квашеной капустой.
- Щи постные.
- Суп мучной (постный).
- Суп картофельный постный.
- Уха из ершей с пельменями.
- Уха из окуней, ершей, сига, лина, осетра, лососины (или карпа, карасей, сазана).
- Щи из кислой капусты с рыбой: щукой, осетриной, угрями, налимом, сигом.
- Солянка из белужины или осетрины (амура, сазана или карпа).
- Борщ из печёной свеклы с вином.
- Щи с грибами.
- Борщ с жареной селедкой и грибами.
- Суп грибной с вермишелью (макаронами).
- Суп грибной с рисом.
- Суп из свежих грибов.
- Суп из свежих кореньев с капустой.
- Суп овсяный с копчёной рыбой, черносливом (изюмом, яблоками, ромом, миндалём).
- Суп-пюре из помидоров.
- Классические первые блюда разных народов. ➾
- Айзербаджанская кухня. ➾
- Довга с мясом (суп гороховый с фрикаделями).
- Кюфта бозбаш (суп гороховый с фрикаделями, рисом и алычой).
- Овдух (окрошка с простоквашей).
- Пити (мясной гороховый суп с алычой).
- Сулу Хингал (суп с бараниной и тестом).
- Суп бозбаш (суп с фасолью и баклажанами).
- Американская кухня. ➾
- Суп-пюре по-фермерски (с сыром).
- Английская кухня. ➾
- Суп-пюре из овсяных хлопьев.
- Аргентинская кухня. ➾
- Суп из помидоров и сладкого стручкового перца.
- Армянская кухня. ➾
- Бозбаш ереванский (мясной суп с черносливом и яблоками).
- Бозбаш эчмадзицкий (мясной суп с баклажанами и стручковой фасолью).
- Брндзи шорва (рисовый суп).
- Воспи апур (суп с чечевицей).
- Спас (суп на кислом молоке).
- Сунки апур (суп грибной с рисом).
- Хаш (густой мясной суп).
- Яйни (суп с говядиной).
- Африканская кухня. ➾
- Суп из кокосового ореха (Конго).
- Суп из цыпленка (Конго).
- Суп по-африкански с зеленым горошком (Судан).
- Уха африканская (Гана).
- Бельгийская кухня. ➾
- Суп из шампиньонов.
- Болгарская кухня. ➾
- Чорба из крапивы с брюквой.
- Чорба из стручковой фасоли.
- Чорба из шпината с гренками.
- Борщ по-болгарски.
- Овощной суп со сметаной (холодный).
- Венгерская кухня. ➾
- Борщ по-венгерски.
- Гуляш-суп по-венгерски с клецками.
- Суп а-ля палоц (с мясом и фасолью).
- Суп хлебный по-крестьянски.
- Уха по-сегедски.
- Голландская кухня. ➾
- Суп из сельдерея с сыром.
- Грузинская кухня. ➾
- Мужужи (холодный густой суп из субпродуктов).
- Суп из красного лобио (фасоли).
- Суп из курицы с орехами.
- Харчо по-грузински.
- Хаши (густой мясной суп с хлебом).
- Индийская кухня. ➾
- Суп карри.
- Суп куриный.
- Иорданская кухня. ➾
- Суп-крем из чечевицы.
- Иракская кухня. ➾
- Суп-пюре из риса.
- Итальянская кухня. ➾
- Суп «минестрон» (суп с бобовыми, ветчиной и сыром).
- Суп с хлебом.
- Казахская кухня. ➾
- Ашшы сорпа (мясной суп).
- Кеспе с мясом и лапшой.
- Солянка (с мясом и яблоками).
- Солянка с клецками.
- Калмыцкая кухня. ➾
- Махн-шельтяган (мясной суп с печеным луком).
- Карельская кухня. ➾
- Напарокко (суп с сушеным окунем).
- Киргизская кухня. ➾
- Кесме (суп с бараниной и лапшой).
- Шорпо (суп с бараниной и помидорами).
- Корейская кухня. ➾
- Саспо (мясной суп с капустой).
- Тхан-сую (суп с тушеным мясом).
- Китайская кухня. ➾
- Бульон с помидорами и яичными хлопьями.
- Бульон с бараниной и сычуаньской капустой.
- Бульон с тешей калуги.
- Кубинская кухня. ➾
- Канья (суп с курицей и красным перцем).
- Суп из цветной капусты.
- Суп-пюре из свежей кукурузы.
- Ливанская кухня. ➾
- Суп-пюре из помидоров, риса и сладкого перца.
- Литовская кухня. ➾
- Суп томатный с рисом.
- Литовский летний холодный суп.
- Борщок литовский с ушками.
- Марокканская кухня. ➾
- Ебаба (хлебный суп).
- Молдавская кухня. ➾
- Борщ с крапивой по-молдавски.
- Борщ по-молдавски.
- Борщ с фасолью по-молдавски.
- Борш ку фасоле (суп с бобовыми на хлебном квасе).
- Суп по-молдавски (с курицей).
- Чорба с грибами и телятиной.
- Монгольская кухня. ➾
- Суп гороховый на мясном бульоне с томатным соком.
- Суп из головы молодого барашка.
- Норвежская кухня. ➾
- Суп-пюре по-норвежски (с кольраби и свежими грибами).
- Щи рыбные с фрикаделями.
- Польская кухня. ➾
- Борщ по-польски.
- Борщ на хлебном квасе по-польски.
- Борщ по-польски.
- Борщ по-огородничьи (польская кухня).
- Борщ со свиным языком по-польски.
- Щи по-польски с говядиной.
- Щи по-польски с копченой грудинкой.
- Щи по-польски со свининой.
- Румынская кухня. ➾
- Суп из помидоров с чесноком.
- Суп чечевичный.
- Сырбушка (овощной суп на молочной сыворотке с кукурузной мукой).
- Чорба из кукурузной крупы.
- Чорба по-деревенски (мясной суп из настоя отрубей).
- Суп с лапшой и луковой приправой.
- Суп-пюре из помидоров.
- Суп с крупкой из теста.
- Чорба из карпа (борщ с карпом).
- Таджикская кухня. ➾
- Карам шурбон гушти (суп мясной с капустой).
- Нарын (суп с копченой, свежей бараниной и лапшой).
- Угро (гороховый суп с лапшой и фрикаделями).
- Шавля (суп с рисом).
- Шурбо (суп с горохом).
- Турецкая кухня. ➾
- Суп из баранины.
- Туркменская кухня. ➾
- Гайнатма (мясной суп с горохом и помидорами).
- Гара чорба (мясной суп с помидорами).
- Догрома чорба (суп с бараньими сердцем, почками и легким).
- Кюфта-шурпа (суп с мясными колбасками).
- Умпач-защи (суп мучной).
- Узбекская кухня. ➾
- Кийма-шурпа (овощной суп с фрикадельками).
- Шурпа-чабан (мясной суп с рисом и кислым молоком).
- Суюк-ош (мясной суп с лапшой).
- Французская кухня. ➾
- Морковный суп.
- Суп а-ля льежуаз (овощной зеленый суп со щавелем).
- Суп доброй женщины (овощной суп).
- Суп луковый по – парижски.
- Суп по-королевски (с цыпленком и миндалем).
- Суп-пюре с чесноком.
- Щавелевый суп.
- Чешская кухня. ➾
- Борщ по-чешски (с грибами и помидорами).
- Суп из копченого мяса с манной крупой.
- Суп из молотой говядины.
- Чилийская кухня. ➾
- Суп из зеленой фасоли.
- Чувашская кухня. ➾
- Окрошка по-чувашски.
- Суп молочный с рыбой.
- Эстонская кухня. ➾
- Суп из свежего и кислого молока.
- Суп молочный с горохом и перловой крупой.
- Японская кухня. ➾
- Суп-пюре по-японски (с хлебом и картофелем).
- Литература. ➾
Людмила Андреевна Ивлева.