Гусь, жаренный с картофелем фри.

300 г филе гуся, 400 г замороженного картофеля фри, 1 луковица, 70 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль .

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Зелень петрушки вымыть, измельчить. Мясо промыть, крупно нарезать, выложить на противень с разогретым растительным маслом, добавить лук, картофель, посолить, поперчить. Жарить в разогретой до 18 °C духовке 20–25 минут. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.