Укроп.

Родина укропа – Ближний и Средний Восток.

Укроп – однолетнее растение семейства зонтичных. Листья укропа перисто-рассеченные, темно-зеленые.

Использование в кулинарии: листья и стебли укропа используются главным образом при консервировании овощей, хотя эта пряная зелень также великолепно подходит к мясным и рыбным блюдам, а также для приготовления так называемого зеленого сливочного масла.

Аромат и вкус: по запаху и на вкус укроп напоминает фенхель и имеет приятный пряный аромат.