Чайный напиток «Поздний вечер».

1/2 л кипятка, 2 ч. л. чая, 1/2 стакана яблочного сока, 1/2 стакана виноградного сока, 4 ч. л. орехов, 4 ч. л. изюма, сахар и пряности по вкусу.

Заварить свежий чай. Соки и чай налить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, имбирь, корицу, гвоздику, перемешать, плотно закрыть крышкой и прогреть в течение 20–25 мин на слабом огне, не допуская кипения. Перед подачей в чашки положить по ложке изюма и орехов.