Чай с лимоном или сливками.

3 стакана крепкого чая, 1 стакан молока, сахар по вкусу.

Заварить чай. Отдельно подать сахар, подогретое молоко или сливки. У русских нет устоявшегося ритуала, что наливать в чашки сначала – чай или молоко. Англичане же, большие любители этого напитка убеждены, что сначала в разогретые чашки нужно наливать молоко на 1/6–1/4 объема, а затем добавлять чай. Чай с молоком – превосходный стимулирующий и общеукрепляющий напиток, особенно полезен с утра и после перенапряжения.