Ирландский картофельный хлеб.

...

225 г сваренного мятого картофеля, 1 ст. ложка соли, 25 г сливочного масла, 50 г муки.

Смешать все ингредиенты в однородную массу.

Разделить тесто на 2 части, каждой из которых придать форму круга 0,5 см в толщину и 22 см в диаметре. Разрезать каждый из кругов на 4 части.

Каждую часть выпекать на гриле по 5 минут с каждой стороны.