Геркулесовый хлеб с кленовым сиропом.

...

На 1 маленькую буханку: 210 мл воды, 1 ст. ложка кленового сиропа, 300 г хлебной белой муки, 50 г непросеянной хлебной муки, 20 г овсяных хлопьев, 1 ст. ложка отрубей, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка сухих дрожжей. На 1 среднюю буханку: 315 мл воды, 2 ст. ложки кленового сиропа, 375 г хлебной белой муки, 75 г непросеянной хлебной муки, 40 г овсяных хлопьев, 2 ст. ложки отрубей, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка сухих дрожжей. На 1 большую буханку: 410 мл воды, 3 ст. ложки кленового сиропа, 500 г хлебной белой муки, 115 г непросеянной хлебной муки, 50 г овсяных хлопьев, 3 ст. ложки отрубей, 1,5 ч. ложки соли, 1,5 ч. ложки сахара, 50 г сливочного масла, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей.

Влить в форму воду и добавить кленовый сироп. Если в инструкции к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

Всыпать всю муку, затем отруби и овсяные хлопья так, чтобы вода была полностью покрыта. В разные углы хлебопечки добавить соль, сахар и масло. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

Поставить хлебопечку в «Основной» режим, средняя корочка. Нажать кнопку «Старт».

Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.