Консервирование, копчение, виноделие.

Вино из белых слив.

Ингредиенты:

2 кг белых слив сорта Мирабель, 4,5 л воды, 1,5 кг сахарного песка, дрожжевая разводка.

Вино готовить аналогично яблочному вину. Выдерживать 2–3 года.