Консервирование, копчение, виноделие.

Сок из черной смородины.

Ингредиенты:

1 кг смородины, 200 г сахара.

Отжатый с помощью соковыжималки сок нагреть, добавить сахар, разлить в подготовленные банки или бутылки и герметично закрыть.