Дачные рецепты.
Соус с маринованными грибами. Ингредиенты: 250 мл рыбного бульона, 60 г сливочного масла, 30 г муки, 60 г сыра (любого), 40 г грибов (любых, маринованных), 1/2 пучка укропа, красный молотый перец, соль. Способ приготовления: Муку поджаривают с половиной нормы сливочного масла, разводят бульоном и варят 10 минут. В готовую смесь добавляют мелко нарубленные маринованные грибы, масло сливочное, соль и перец красный молотый. Соус тщательно перемешивают и подают к столу, украсив вымытой, измельченной зеленью укропа и тертым сыром.