Сметана с сахаром.

Состав: сметана — 200 г, сахарный песок — 50 г, ягоды, булочки.

В посуду влить сметану, добавить сахарный песок, поставить посуду на холод и взбить до образования стойкой пены. Взбитая сметана должна увеличиться в объеме вдвое. Готовую сметану подать на стол в креманках или стаканах. Отдельно подать сдобные булочки или ягоды.