Пицца.
Кватро стаджони.
Пицца «Кватро Стаджони». Фото автора.
«Четыре сезона» – вот как звучит в переводе с итальянского название этой пиццы. Нетрудно догадаться, что начинкой для неё являются типичные овощи и продукты, представляющие весну, осень и зиму.
Тесто – 250 г;
Соус – 80 мл;
Сыр – 120 г;
Томаты – 30 г;
Перец сладкий – 40 мл;
Кабачки – 40 г;
Шампиньоны – 30 г;
Артишоки – 40 г;
Маслины – 10 г;
Мы допускаем, что не все соотечественники знают, что такое «трюфель». А потому, снисходительно заменили их «родными» шампиньончиками. Кроме того, мы догадываемся, что кое-кто не только слышал, но и видел загадочные «артишоки». Впрочем, в любом супермаркете, несложно приобрести консервированные артишоки. Правда, уж больно дорогие, зараза! Но зато, «вку-у-ус» – как говаривал известный сатирик А. Райкин – «спцфичский!».
Естественно, мы и тут не смеем ограничивать вас в выборе продуктов. Отлично понимая своих соотечественников, мы только рискнем сделать одно небольшое замечание: ребята, только не увлекайтесь, пожалуйста, мясом, колбасой и ветчиной! Не забывайте: ведь, это «Кватро стаджони», а не «Новый Год». Потерпите, совсем чуть-чуть, до следующего рецепта!
Пицца «Кватро Стаджони». Фото автора.
«Четыре сезона» – вот как звучит в переводе с итальянского название этой пиццы. Нетрудно догадаться, что начинкой для неё являются типичные овощи и продукты, представляющие весну, осень и зиму.
Тесто – 250 г;
Соус – 80 мл;
Сыр – 120 г;
Томаты – 30 г;
Перец сладкий – 40 мл;
Кабачки – 40 г;
Шампиньоны – 30 г;
Артишоки – 40 г;
Маслины – 10 г;
Мы допускаем, что не все соотечественники знают, что такое «трюфель». А потому, снисходительно заменили их «родными» шампиньончиками. Кроме того, мы догадываемся, что кое-кто не только слышал, но и видел загадочные «артишоки». Впрочем, в любом супермаркете, несложно приобрести консервированные артишоки. Правда, уж больно дорогие, зараза! Но зато, «вку-у-ус» – как говаривал известный сатирик А. Райкин – «спцфичский!».
Естественно, мы и тут не смеем ограничивать вас в выборе продуктов. Отлично понимая своих соотечественников, мы только рискнем сделать одно небольшое замечание: ребята, только не увлекайтесь, пожалуйста, мясом, колбасой и ветчиной! Не забывайте: ведь, это «Кватро стаджони», а не «Новый Год». Потерпите, совсем чуть-чуть, до следующего рецепта!