Вегетарианская пицца. Вегетарианская пицца. Фото автора. Тут уж, полагаем, всё должно быть ясно без слов. Предлагаемый ниже ассортимент овощей, как вы вероятно уже догадались, вовсе не обязательный: желания тут, могут быть ограничены лишь вашей фантазией. Тесто – 250 г; Соус – 80 мл; Сыр – 120 г; Перец сладкий – 60 г; Томаты – 50 г; Оливки – 10 г; Шампиньоны – 40 г; К примеру, вполне уместно вместо томатов и перца использовать кабачки и баклажаны. Правда, последние желательно предварительно слегка обжарить на сковородке, с тем, чтобы потом их довести в жарочном шкафу. Главное пожелание, это не увлекаться чрезмерным количеством и разнообразием овощей. В противном случае, тесто не пропечется, а овощи могут остаться полусырыми. Думаем, что и здесь совсем не сложно подобрать оптимальный набор продуктов, который не только выглядел бы красиво, но ещё и сочетался между собой по вкусовым качествам. – Ну, как? – волнуясь, интересуется Юлиан, едва я отправил в рот первый кусок этой восхитительной пиццы. – Чего, по-твоему, не хватает? – Мяса… – скромно потупив глазки, откровенно признаюсь я своему шефу.