Цветная капуста в сметане. Ингредиенты. 1 вилок цветной капусты, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 столовые ложки растительного масла, 1 стакан сметаны, 1 пучок укропа, соль. Способ приготовления. Разобрать капусту на соцветия, вымыть, обсушить на салфетке, посолить, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле 5–6 минут. Смешать измельченный укроп со сметаной. Выложить капусту в емкость и залить сметанно-укропной смесью. Поставить на верхнюю решетку пароварки.