Салат из спаржи и моркови с зеленым горошком.

Ингредиенты.

200 г спаржи, 200 г моркови, 500 мл воды, 100 г консервированного зеленого горошка, 20 г сметаны, 10 г зелени укропа, соль.

Способ приготовления.

Очищенную морковь и спаржу нарежьте маленькими кусочками, выложите в кастрюлю, залейте водой и тушите до мягкости, после чего откиньте на дуршлаг, дайте стечь излишкам жидкости и переложите в глубокий салатник.

Затем добавьте зеленый горошек, сметану и нарубленную зелень укропа, посолите и хорошо перемешайте.