Казан. Блюда из мяса и птицы.
Свинина с фисташками. Ингредиенты: 500 г свинины, 100 г фисташек (измельченных), 30 мл растительного масла, 1 пучок укропа, 100 мл кетчупа, перец, соль. Способ приготовления: Зелень укропа вымыть и нарубить. Мясо промыть, мелко нарезать, посолить, поперчить, выложить в казан с разогретым растительным маслом, слегка обжарить, добавить орехи, влить немного воды и кетчуп, тушить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.