ТЕСТО С ПЕПЛОМ.

В кулинарии сода используется часто, а в экстремальных ситуациях она может стать дефицитом. Вместо соды настоящей вполне подойдет пепел. Для этой цели лучше всего сжечь стебли подсолнечника, топинамбура или кукурузы. Эта пепельная щёлочь будет несколько необычного цвета, но вкус теста не испортит.